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镜泊湖红尾鱼

时间:2019-11-22  2019-11-22  宁安小吃  手机阅读


介绍:
 
1 概述  
  镜泊湖红尾鱼,是学名为蒙古红鱼白、拟赤梢鱼。属鲤形目,鲤科,鳊亚科。镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪,肉质银白细嫩,口味地道,是上好的美味菜肴,一般制成咸鱼供食用。
 
2 形态  
  镜泊湖红尾鱼体细长侧扁,背部隆起;头细长且尖,眼后头部侧扁。口小,稍上位,下颌角上颌突起,下颌前端有一小瘤状突起。尾柄较高。鳞细小,侧线完全。背鳍起点略偏后,各鳍均小,尾鳍分叉浅。腹腔膜灰白色,带有小黑点。背部灰绿色,体侧银白色,腹部白色。背鳍和尾鳍的上叶灰绿色,腹鳍、臀鳍和尾鳍的下叶鲜红色,胸鳍灰黄色。
 
3 习性  
  镜泊湖红尾鱼虽不属于冷水性鱼类,但欢喜栖息于水温较低的流水水域,因而在江河里比湖泊中多。肥育期不进入湖泊,只在江湾捕食;冬季仍活动,继续摄食。主要食物为小型鱼类,亦食甲壳动物;幼鱼期食浮游动物。
 
4 繁育  
  镜泊湖红尾鱼性成熟较缓慢,体长26厘米的4龄鱼性腺才成熟。产卵期为6~7月,在大江中产漂浮性卵。平均怀卵量为36000粒,卵粒较大,卵黄直径约为1.25毫米。一般1龄鱼体长约为7.5厘米,2龄鱼为13厘米,3龄鱼为19.5厘米,4龄鱼为26厘米,5龄鱼为31厘米。
 
5 产量  
  镜泊湖红尾鱼的蕴藏量比较丰富,因镜泊湖水深且水流平稳,适于红尾鱼生长繁殖,所以红尾鱼产量一直较高,其产量已占镜泊湖总渔获量的50%左右,成为湖区主要经济鱼类。
 
6 传说  
  
 
  货郎与红尾鱼
 
  从前,有一个年轻的货郎整天走街串户,卖些针头线脑什么的,挣些钱过日子。有一天,他来到了镜泊湖,沿着湖岸走到了一座青山下。一抬头,看到湖沿边有户人家,他便直奔这户人家走来。到了一看,是一座青堂瓦舍的房子,石头砌的围墙,整整齐齐的,院门大敞四开的,院子里种着各式各样的花花草草,蝴蝶飞来飞去。
 
  年轻的货郎放下担子,冲着院里摇起小货郎鼓,边摇边唱着:“有金针银针绣花针,五色花线喜煞人,剐头簪子黑包网,各色绒花香喷喷——有买的快来买啊,来晚的买不到了!”随着他的吆唤声,屋门咿呀一声开了,从门里走出一个十七八岁的姑娘。这姑娘穿着一件淡青色的袄,淡青色的裙,一头乌黑的头发松松地绾在脑后,象天仙似的来到货郎担前,笑吟吟地看着担子里的货,一声也不吱。“小大姐,你要买什么?随便挑吧!货郎问道。姑娘问“有花吗?”“有,不知你喜欢哪一朵?”货郎说。姑娘挑了朵红牡丹,随手把花插在脑后,笑吟吟地看了货郎一眼,说:“货郎,你等着我,我去给你取钱!”姑娘笑了笑,转身轻飘飘地走进了院,开门进屋去了。
 
  年轻的货郎等在门外,左等,姑娘也不来;右等,姑娘也不来。院子里静悄悄的,只听到风吹湖浪声,不见人前来,等了好长时间,货郎有点着急了。他便走进院,一看,这屋的后面紧挨着湖,来到屋门前,往屋里一看,连个人影也没有,贴门听一听,没有一点动静。怪,这买花的姑娘哪儿去了呢?货郎心里想着,伸手就去敲门,敲了半天,也没有人应声。抬头看看天,天可不早了,货郎这时可真有点生气了,他握紧拳头,就使劲砸门。“谁呀?干吗这样敲门!”随着喊声,门吱扭一声开了。走出一个穿一身淡青衣服的老太太。老太太问“货郎,你敲门有什么事?”“大娘,刚才你家姑娘买了我一朵花,到现在也没给我送钱来,等得我急了,这才敲门来取钱。”老太太听货郎说完,有些惊讶地说:“有这样的事?那你别急,我叫丫头们出来,你认出是谁买你的花,就让她给你钱。”老太太边说着边转过脸去,冲着屋里喊道“丫头们,快出来!”随着老太太的喊声,屋里传出一片女孩儿的笑声,门一开,忽啦一下跑出来一群姑娘,一式的淡青的袄,淡青的裙,都是将乌黑的长头发松松地绾在脑后,站在货郎面前,望着他抿嘴笑。老太太说:“货郎,你认吧。是谁买了你的花,让她马上给钱!”货郎抬起眼睛细端详这群姑娘,长的都一模一样,一个个细眉大眼、高鼻梁,都有一双小酒窝,都是那么浪不溜丢的。货郎从左面看到右面,从右面又看到左面,哪个都象买花的姑娘,哪个又都不太象,这下可难住了货郎。货郎心想:都是十七大八的姑娘,当着这么多人的面,就是认出来也怪不好意思的。算了罢,花儿钱我也不要了。他想到这儿,就很诚恳地说:“大娘,这些大姐们都一模一样,我实在认不准!”老太太听了哈哈笑道:“货郎,这不难,让她们转过脸去,你看她们脑后,谁头上戴着花儿,那就是谁。就让她给花儿钱丫头们,快都转过脸去!”姑娘们转过身去,把后脑勺对着货郎,货郎挨个一看,他吃惊地瞪大了眼睛,这是怎么回事啊?怎么每个姑娘的头上都戴着一朵红牡丹呢?老太太等了半天,见货郎也不出声,便问:“货郎,你认出是那个买了你的花?”货郎老实地回答:“认不出来。”老太太问:“怎么认不出来呢?”货郎说:“因为只有一个小大姐买了我一朵牡丹花,现在各位小大姐头上都戴着牡丹花,所以不敢冒失相认。”货郎说了这话,就见老太太生气了,说:“你们这些丫头,买花不给钱,让人家货郎着急上火的,这办的是什么事呢!货郎,我来帮你相认吧!”老太太说着,就顺手抱起一个姑娘,咕咚一声就扔进了湖里,接着又抱起一个,咕咚一声,又扔进了湖里。货郎见老太太这样做,可吓坏了,跑过来连忙劝阻:“老大娘,你快住手,这花儿钱我不要了,你可别往湖里扔这些小大姐了!”#p#分页标题#e#
 
  老太太哪里肯听货郎的话,货郎越劝,她越往湖里扔。转眼间,一群姑娘全被老太太给扔到湖里去了。货郎往湖里一看,这群姑娘正在湖里一沉一浮的,拚命挣扎着。货郎见此情景,便什么也不顾了,连衣服也没脱,扑通一声跳进了湖中。到了湖里,他伸手就去救这些姑娘。可是他刚抓到一个,就觉得手上滑溜溜的,接着,这姑娘就在水中消逝了。抓一个,没一个,三抓两抓,在湖中挣扎的姑娘都不见了。
 
  货郎往四下看一看,他已经游到湖心了,就觉得浑身一点劲也没有了,手脚也不好使了,想喊声救命都喊不出来了。货郎想,救人家没救成,自己个倒要淹死了。想到这,他很难过,索性闭上了眼睛。这时,就觉得飘飘悠悠地漂了一阵。当他一睁开眼睛时,一看已漂到湖边了,一高兴,就觉得身底下有一双手托着他,这双手用劲一推,他便上了岸。随着他,从湖中走出个头上戴着牡丹花的姑娘。这姑娘笑吟吟的,把他扶了起来。货郎正感到惊讶,忽听身后又传来一阵嘻嘻的笑声。回头一看,刚才被老太太扔下湖的那群姑娘,都站在他身后,正看着他笑呢。忽然,姑娘们往两旁一闪,就见那个老太太走过来了,对货郎说:“货郎,买你花的姑娘找出来了,就是救你上岸的小红。小红戴上你的牡丹花,她的姐妹们便都有花戴了。为这事,我这些姑娘都喜欢的不得了。为了感谢你;我把小红送给你做媳妇吧。你也别嫌弃,我这座小屋就给你做新房吧!丫头们,快送你姐姐和姐夫入洞房吧!”
 
  老太太话音刚落,这群姑娘不由分说,嘻嘻哈哈地把货郎和小红推进了屋。转眼间,这群姑娘又象一阵风似的,飘出屋去了。货郎四下一看,屋里的陈设都象水晶般透明洁净。他看看小红,小红却哭了。货郎说:“小红,你怎么哭了?如果你不愿意嫁给我,我现在就离开这里,我不能让你心难受!”小红说:“我不是这意思。我怕你嫌弃我。“货郎,你不知道。我们姐妹都是镜泊湖中的鱼。自打得到你的红牡丹,我们就成了尾巴鲜红的红尾鱼了!现在我把真话告诉你,你要是嫌弃我,那你就走吧。”“小红,我一辈子也不嫌弃你!”从此,货郎和小红便恩恩爱爱地过起日子来了。
  镜泊湖红尾鱼,属鲤形目,鲤科,鳊亚科,体细长侧扁,背部隆起;头细长且尖,眼后头部侧扁。
 镜泊湖风味鱼宴
    游览镜泊湖一个重要节目是吃一顿鱼宴,镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼.有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余.都是鱼味鲜美,肉质细嫩的上等佳肴,镜泊湖的鲜鱼名菜.
  镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼,有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种,都是鱼味鲜美,肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜,有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。
  镜泊湖红尾鱼 黑龙江 镜泊湖风景名胜区渔政监督管理站 黑龙江省东南部张广才岭与老爷岭之间的镜泊湖水域。地理坐标为东经128°45′00〞~129°03′00〞,北纬43°45′00〞~44°03′00〞。
镜泊湖红尾鱼为农产品地理标志产品。

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