狗肉
狗肉 又称地羊, 是桂林传统名吃, 盛行不衰。狗肉以黄狗为上, 白狗次之, 黑狗为下。其吃法也多种多样, 既可以炖烂吃, 亦可以红烧, 夏天凉拌, 冬季火锅。还有腊狗肉, 春夏上市, 其于柔韧中又带甘美, 为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用。其烹制以桂北的灵川县尤为有名。( 桂林)
【狗肉】相关小吃
1. 狗肉和狗肉香
2. 狗肉火锅
3. 涮狗肉
4. 沛县狗肉
5. 狗肉全席
6. 化稍营狗肉
7. 冠云风味狗肉
8. 满洲里涮狗肉
9. 韩城狗肉
10. 砧板狗肉