安徽六安小吃介绍

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六安小吃列表

寿县“大救驾”

寿县“大救驾”

大救驾是安徽省寿县的名产。公元956年,后周大将赵匡胤奉诏攻打寿州(今寿县),久攻不克,积劳成疾,食这种糕点,恢复了健康。后来赵匡胤做了宋朝皇帝,赐名“大救驾”。...

推荐小吃 推荐小吃

食品饮料

食品饮料

皖西的食品饮料素有盛名。主要名产有寿县“大救驾”糕点、八公山豆腐、临水泉酒、龙津啤酒、马头集小磨麻油、脱水菜和健康山菜等 ( 六安)...

六安酱鸭

六安酱鸭

六安,素有“麻鸭之乡”盛名。六安酱鸭,是传统的食品之一。

原料配方:肥鸭1只 酱油3千克 食盐7千克 白糖5千克 桂皮300克 鲜姜300克 花椒100克 陈皮100克 丁香20克 砂仁20克 制...

瓦罐汤

瓦罐汤

瓦罐汤

舒城县特色小吃瓦罐汤是全县一个特色——小瓦罐汤,每家都有二十多个小火炉,清早点火,一炉一罐,小火慢熬;廉,就是价格便宜;实,是不宰客、不欺客。据不完...

六安瓜片(片茶)

六安瓜片(片茶)

介绍: 六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。《茶经》就有庐州六安(茶)之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称六安...

霍山黄芽

霍山黄芽

介绍: 霍山黄芽产于安徽省霍山县,为中国名茶之一。 该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。...

霍山石斛

霍山石斛

介绍: 霍山石斛(学名:Dendrobium huoshanense)俗称米斛,是兰科石斛属的草本植物。主产于大别山区的安徽省霍山县,大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。霍山石...

霍山黄大茶

霍山黄大茶

介绍: 黄大茶:产于霍山、岳西、金寨、六安等地。以霍山县产量最大。其外形梗长叶大,色泽鲜润,梗身金黄,俗称金枝玉叶,开汤后,汤色金黄明亮,焦香味浓重,香高耐泡,饮之...

临水酒

临水酒

介绍: 临水酒产自有千年酒乡之称的霍邱临水古镇。临水地区酿酒始于唐、显于明、兴于清,一直扬名至今。唐贞观年间,临水就有酒坊数十处,居民愈千户。而临水玉泉的取名,则有...

漫水河百合

漫水河百合

介绍: 漫水河地处大别山腹地深山区,属亚热带气候,境内山峦重迭,河流纵横,地形地貌复杂,气候适宜,雨量充沛,土壤肥沃,土地利用性具有多宜性。劳动人民在长期的生产实践...