安徽宿州小吃介绍

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宿州小吃列表

豆浆粥

豆浆粥

1、白米洗净沥干。 2、锅中加水8杯煮开,放入白米续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟后,加入豆浆续煮片刻即成,亦可撒上鸡精调味食用。 滋润、美白肌肤,抗癌又长寿。...

蘑蒸鱼

蘑蒸鱼

原料:肉鸡一只(约2000克) 调料:千口蘑50克,蛋清1个,油菜心10个。 制法:(1).鸡去毛和内脏,剔去鸡骨,切成一寸见方肉块,沥尽水份,和上蛋清,然后加精盐、料酒、胡椒...

萧县面皮

萧县面皮

是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却后切成细条,具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝,调配入芝...

木炭烧饼

木炭烧饼

用木炭烧烤的烧饼,味道独特,脆香美味,是砀山的特色美味小吃。...

泗县豆腐脑

泗县豆腐脑

豆腐脑除含蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质,尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂,含钙量会有所增加,对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效...

推荐小吃 推荐小吃

辣汤

辣汤

辣汤以面粉为主料,外加几样佐料。用料简单,造价不高,但喝来别有一番风味,其诀窍在制作的技术上。辣汤的制作很别致,一般在10个小时以前就要做好和面、洗面的工作,即头天下...

灵璧石(磬石、八音石)

灵璧石(磬石、八音石)

介绍: 灵璧石,也称磬石、八音石,是一种产于中国安徽省灵璧县的奇石,中国四大名石(灵璧石、太湖石、昆石、英石)之一。灵璧石的开采使用历史悠久,中国最早的地理著作《尚...

符离集烧鸡

符离集烧鸡

介绍: 符离集烧鸡(Red-Cooked Chicken, Fuliji Style)属于安徽沿淮风味,已有千年的历史,产于安徽省宿州市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇。烧鸡起源有几种版本,近代版本是最早在煮...

推荐小吃 推荐小吃 地理标志产品 地理标志产品

砀山酥梨

砀山酥梨

介绍: 砀山酥梨 简称砀山梨,盛产于宿州砀山县,被誉为优梨之冠。其果实大,色黄亮,皮薄、肉多、汁丰富,味甘甜、脆酥,入口无渣且核小。 主要品种有金盖酥、白皮酥、青皮酥...

地锅鸡

地锅鸡

作法很简单,茄子切块并用盐稍腌并挤水。就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀,直到鸡块都被面粉裹住。茄子切块并用盐稍腌并挤水。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒...