辽宁抚顺推荐小吃
抚顺小吃列表
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小香肠
原料配方:新鲜猪肉(精肉占50%以上)100千克精盐3.5千克亚硝50克白糖5千克绍兴酒10千克香油4千克五香面(用白籽、豆蔻、陈皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配制... [辽宁抚顺小吃]
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麻辣拌
麻辣拌:主要有土豆、 海带结、豆皮、 丸子、 鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成(09年开始 附加面饼或米线) 跟麻辣烫原料相似,不过是在煮过后... [辽宁抚顺小吃]
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酸菜炖五花肉
1.将猪五花肉切块,用沸水焯一下,捞出; 2.将冻豆腐用凉水化透,切成方块,用沸水焯一下,挤干水分; 3.将酸菜片薄,再切成细丝,用温水投洗两遍,挤干水分; 4.将锅置于旺火... [辽宁抚顺小吃]
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苏耗子
苏耗子,又称“粘耗子”,“苏叶饽饽”,也有叫“苏叶干粮”的。苏耗子是满族的风味面食。其作法:将粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米面,将小豆煮熟捣成泥... [辽宁抚顺小吃]
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豆面卷子
饽饽蘸豆面。满族有一传统面食叫豆面卷子,亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。豆面卷子的作法:将黄米以水浸泡后磨成面,合匀,擀成薄片,入锅蒸熟,再将黄豆炒熟磨成面,均... [辽宁抚顺小吃]
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满族八碟八碗
八碟八碗,为原满族饮食习惯,“八大碗”即八样菜,四凉四热,四凉里两荤两素,四热里也是两荤两素。 “八大碗”与满人的豪爽相匹配的,便是饭桌上的八碟八碗。... [辽宁抚顺小吃]
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波浪叶饼
波浪叶饼 波浪叶饼是抚顺地区满族居民倍受喜爱的传统时令食品。每逢四、五月份,山青水绿,采摘鲜嫩的水芹菜,用开水炸后切碎,拌以豆叶、粉头为馅,再用高粱米水面做皮,外... [辽宁抚顺小吃]
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羊汤
羊汤 羊汤既全羊汤。现在的满族人是古老游猎女真人的后裔,传统的喝羊汤对满族人更是情有独钟,在其影响下,乃至喝羊汤已成为东北各族人民不可或缺得食俗。 每到炎热的夏季... [辽宁抚顺小吃]
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吃包儿饭
吃包儿饭 菜包,又称“吃包儿饭”、“吃乏克”、“吃菜团子”。其作法:将白菜、酸菜等叶子放在手掌上,再把已煮熟的米饭(过去以小米饭为主)、炒菜和小... [辽宁抚顺小吃]
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抚顺林下参
介绍: 在地处长白山余脉的辽宁抚顺,有一种人工种植的人参,形态与野山参及其相似,它就是独具魅力的抚顺林下参。 国家质检总局发布2010年第109号公告,正式批准对抚顺林下参实... [辽宁抚顺小吃]
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抚顺哈什蚂
介绍: 1 简介 抚顺哈什蚂是辽宁的特色水产。国家地理标志认证产品。 2 特点 哈什蚂(蟆),又叫田鸡,即中国林蛙,源于满语,东北民间称它为油哈蟆。主要指雌性。 3 价值 哈什蚂... [辽宁抚顺小吃]
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清原马鹿茸
介绍: 清原马鹿茸是辽宁省抚顺市著名的特色产物。具有壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任,托疮毒效果的中药药材。 马鹿 马鹿体形较大,体重200kg左右,体长超过2m,身高约1m。肩部... [辽宁抚顺小吃]
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三块石大果榛子
介绍: 抚顺县所属山地的土壤、气候等皆适宜大果榛子的生长,目前,我县大果榛子苗木繁育基地建设面积67公顷,年产大果榛子苗43万株,苗木繁育基地主要分布在海浪乡杨木村、松... [辽宁抚顺小吃]
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抚顺辽五味子
介绍: 抚顺辽五味子是辽宁的地道药材,因其皮薄、肉厚、粒大、药用成分高、辛甘酸苦咸五味俱全而著称,素有辽五味之称。主要分布在辽宁省东部山区。抚顺辽五味子的药用历史悠... [辽宁抚顺小吃]
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清原龙胆
介绍: 清原龙胆是指产于辽宁省清原满族自治县的龙胆草。东北生长的龙胆草又称北龙胆,系清原龙胆草花。 1 简介 清原龙胆是指产于辽宁省清原满族自治县的龙胆草。东北生长的龙... [辽宁抚顺小吃]
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抚顺单片黑木耳
介绍: 单片黑木耳作为抚顺县的特色农产品,生长于大伙房水库上游,属于抚顺县生态农业区,其产地环境优越,水质标准高,森林覆盖率达68.8%,没有任何工业污染企业,不使用任何... [辽宁抚顺小吃]