米仁赤豆汤
材料:
米仁、赤豆、红糖、冰糖、水
做法:
1、赤豆和米仁按照3:2的比例混合在一起，淘洗干净后放满一锅水浸一夜，翌日再煮。
2、浸好的赤豆和米仁放在煤气上，大火煮。水少了就加冷水进去继续煮，直到赤豆烂熟关火。
3、最后加入一大块冰糖和适量红糖调味即可。
米仁赤豆汤
材料:
米仁、赤豆、红糖、冰糖、水
做法:
1、赤豆和米仁按照3:2的比例混合在一起，淘洗干净后放满一锅水浸一夜，翌日再煮。
2、浸好的赤豆和米仁放在煤气上，大火煮。水少了就加冷水进去继续煮，直到赤豆烂熟关火。
3、最后加入一大块冰糖和适量红糖调味即可。
米仁赤豆饮
材料:
米仁50克，赤小豆50克。
做法:
先将赤小豆泡发后与米仁一起煮汤即可。
百合杏仁赤豆粥
材料:
百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少许。
做法:
①将赤小豆洗净，放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火继续熬煮至半熟。
②在半熟的粳米锅中，加入百合、杏仁、白糖，同煮至熟即成。
赤豆米仁粥
材料:
赤小豆、米仁各15克，粳米适量，红糖适量。
做法:
将赤豆、米仁、粳米一起加水煮粥，放入红糖调味。
莲子肉米仁扁豆汤
材料:
莲子肉10克，苡仁30克，白扁豆15克。
做法:
将莲子肉、米仁、白扁豆洗净后，加水适量共煎汤即可。
苡仁赤小豆粥
材料:
苡仁30克，赤小豆30克，大米50克。
做法:
苡仁洗净晒干，碾成细粉，每次取30克。赤小豆30克先煮熟，然后加大米50克，加水适量，煮粥，粥将熟时，和入苡仁粉。
苡仁赤小豆煎汤
材料:
苡仁30克，赤小豆、枸杞子各15克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日3次。
苡仁赤小豆炖鹌鹑
材料:
薏苡仁30克，鹌鹑2只，葱8克，盐3克，鸡油15克，赤小豆30克，姜4克，料酒10克，味精2克。
做法:
1．将赤小豆、薏苡仁用温水泡2小时，洗净，去泥沙；鹌鹑宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2．将薏苡仁、赤小豆、鹌鹑、姜、葱、料酒、鸡油同放炖锅内，加水1200毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精搅匀即成。
3．赤小豆、薏苡仁先泡，目的是易煮烂。
赤豆汤团
材料:
赤豆，速冻汤团，糖
做法:
1.赤豆洗净，用冷水泡两小时，在加冷水煮，水煮开后，要不停地搅拌。 煮到有豆沙出来就可以了。加糖搅拌均匀，加糖按照各人口味。一锅 红豆沙就煮好了。放入冰箱，随时都可以拿出来，热一碗就好。（晚 上做好）
2.锅加水煮开，放入速冻汤团，大火烧开，小火烧到汤团全部漂起，盛入 装红豆沙的碗里即可。
小诀窍
1、汤团从冰箱拿出后,直接放入锅里,这样烧时不容易破裂。 2、不能一直用大火，大火烧容易破裂，改用小火，让汤团慢慢浮起。
红枣莲子赤豆汤
材料:
红枣，莲子，赤豆，红糖.
做法:
1用清水将红枣和赤豆浸泡4小时、淘去泥沙杂质洗净;
2将浸泡洗净后的赤豆、莲子放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时;
3加入洗净后的红枣继续慢火闷煮半小时;
4煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。
小诀窍
赤豆浸泡4小时以上容易煮酥。