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银杞明目汤

时间:2020-03-20  2020-03-20  汤类  手机阅读
银杞明目汤做法
   材料:
   主料:银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,姜汁,食教育界各适量。
  
   做法:
  

  1.将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉,料酒,姜汁,食盐拌匀待用。

  2.银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花

  蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。

  3.将锅置火上,放入清汤,加入料酒,姜汁,食盐和味

  精,随即下入银耳,鸡肝,枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。

  【用法】每日二次。佐餐食。


  

银杞明目汤

银杞明目汤做法
   材料:
   主料:银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,姜汁,食教育界各适量。
  
   做法:
  

  1.将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉,料酒,姜汁,食盐拌匀待用。

  2.银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花

  蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。

  3.将锅置火上,放入清汤,加入料酒,姜汁,食盐和味

  精,随即下入银耳,鸡肝,枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。

  【用法】每日二次。佐餐食。


  

银杞明目汤


   材料:
   水发银耳15克,枸杞子5克,鸡肝100克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、食盐、味精、芡粉、清汤各适量。
  
   做法:
  

  将鸡肝洗净切成薄片,放入碗内,加芡粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用;银耳泡发,去蒂洗净,撕成小块;茉莉花去蒂,洗净,放入盘内;枸杞子洗净待用。将汤勺置火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、食盐、味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞子烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。


  

茉莉花银杞明目汤


   材料:
   鸡肝150克,茉莉花30朵,枸杞子10克,银耳5克,各种调料适量。
  
   做法:
  

  茉莉花洗净后用清水浸泡;鸡肝切成薄片,加盐少许,用姜汁、湿淀粉拌匀;银耳发好后去掉硬根,撕成小块;枸杞子洗净。锅中加清汤适量,加入料酒、盐、姜汁、鸡肝、银耳、枸杞子,烧开后,打去浮沫,待鸡肝变色刚熟时,将茉莉花及浸泡液一同倒入锅中,即刻盛入碗中。


  

桂圆银杞明目汤


   材料:
   桂圆肉20克,水发银耳15克,枸杞5克,鸡肝100克,茉莉花24朵,料酒10克,姜汁5克,食盐3克,味精1克,水豆粉5克,清汤500克。
  
   做法:
  

  1、将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。

  2、将银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘内;枸杞洗净,待用。

  3、将汤锅置于火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、桂圆肉、鸡肝、枸杞烧沸,除去浮沫,待鸡肝刚熟就装入碗内,撒入茉莉花即成。


  

银杞鸡肝明目汤


   材料:
   银耳15克,枸杞子5克,鸡肝100克,料酒、姜丝、盐各适量,水少许。
  
   做法:
  

  文火共煮熟透。日分2次食。


  

枸杞明目茶

枸杞明目茶做法
   材料:
   决明子约30粒  枸杞约15粒 
  
   做法:
  

  1)将决明子和枸杞放入容器中,倒入开水,泡制5分钟后即可饮用。

  2)枸杞有微甜的味道,不需放糖,决明子的味道有略苦回甘。

小诀窍

  **枸杞,是一味很好的补血药材,还有降压明目的功效。在秋冬季节里,多用枸杞泡水喝,还能起到滋肾润肺的作用。多食枸杞的益处,远不止这些,但明目,抗衰老,保肝这些功效,是最为大家熟悉的。容易上火的人,不要大量食用。

  **家中常备些枸杞,除了在日常的烹饪中经常用到,未来,咱们还会多做一些简单的茶饮,把养生落实到生活中点滴的吃喝小事上来哈。

  **枸杞在挑选时,要选择表面鲜红或暗红,颗粒大,表面有皱纹,但颗粒不干瘪的。外表已变黑的,可能因存放时间过久,或保存方式不当,不要购买。枸杞,买宁夏出产的质量最好。

  **枸杞的糖分高,为了避免吸收分水变黑,应放在密封袋或密封瓶中,置于干燥阴凉的地方保存,或放入冰箱冷藏保存。

  **决明子,治疗眼疾的功效非常显著。每天的工作,都要对着电脑,时间长了,难免出现眼睛的疲劳,干涩。用决明子泡水,每天饮用,是个缓解眼疲劳最简单的方法。

  **决明子,还一直被誉为天然润肠剂。除此之外,每天晚餐后,喝一杯决明子茶,可以达到消除油脂,让小腹变平坦的功效。


  

枸杞明目茶

枸杞明目茶做法
   材料:
   决明子约30粒 枸杞约15粒
  
   做法:
  

  1)将决明子和枸杞放入容器中,倒入开水,泡制5分钟后即可饮用。

  2)枸杞有微甜的味道,不需放糖,决明子的味道有略苦回甘。

小诀窍

  **枸杞,是一味很好的补血药材,还有降压明目的功效。在秋冬季节里,多用枸杞泡水喝,还能起到滋肾润肺的作用。多食枸杞的益处,远不止这些,但明目,抗衰老,保肝这些功效,是最为大家熟悉的。容易上火的人,不要大量食用。

  **家中常备些枸杞,除了在日常的烹饪中经常用到,未来,咱们还会多做一些简单的茶饮,把养生落实到生活中点滴的吃喝小事上来哈。

  **枸杞在挑选时,要选择表面鲜红或暗红,颗粒大,表面有皱纹,但颗粒不干瘪的。外表已变黑的,可能因存放时间过久,或保存方式不当,不要购买。枸杞,买宁夏出产的质量最好。

  **枸杞的糖分高,为了避免吸收分水变黑,应放在密封袋或密封瓶中,置于干燥阴凉的地方保存,或放入冰箱冷藏保存。

  **决明子,治疗眼疾的功效非常显著。每天的工作,都要对着电脑,时间长了,难免出现眼睛的疲劳,干涩。用决明子泡水,每天饮用,是个缓解眼疲劳最简单的方法。

  **决明子,还一直被誉为天然润肠剂。除此之外,每天晚餐后,喝一杯决明子茶,可以达到消除油脂,让小腹变平坦的功效。


  

明目汤

明目汤做法
   材料:
   金针菇(其他菇)200克,枸杞10克,紫菜30克,生姜,麻油,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.把金针菇洗净切段,放到清水里煮十五分钟。

  2.把洗好的枸杞和紫菜加入煮几分钟,加入调料即可。


  

养肝明目汤


   材料:
   鸡肝100克,枸杞子10克,桑葚子10克,水发木耳10克,姜汁、精盐、湿淀粉、味精、清汤各适量。
  
   做法:
  

  将鸡肝洗净,切成薄片,放入锅内加湿淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将木耳洗净撕成小片,用清水浸泡待用。枸杞子、桑葚子洗净后加水煎熬,浓缩取汁约20毫升待用。汤勺置火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、食盐和味精。随即下入鸡肝、木耳、枸杞子烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚热,撒上葱花,装入碗内即成。饮汤食肝,可佐餐服,也可随时取服。注意事项:上为一日量,早晚尽取之。专家叮咛:脾胃虚寒泄泻者不宜服食;若无肝病,只要平素体弱或年老视物不明、耳鸣者均可服用。


  

滋阴明目汤


   材料:
   蛤蜊10个,大玉竹50g,枸杞子5g,陈皮一块,生姜四片,瘦肉250g。
  
   做法:
  

  1、瘦猪肉洗净过水后备用。@2、蛤蜊(莲壳)漂刷洗净之后备用。@3、将所有材料放入滚水中,先用大火煮10分钟,再转小火煲3小时,加入调味料即可饮用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a33519.html

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