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【牛奶果粒炖蛋】

时间:2020-07-26  2020-07-26  甜品  手机阅读
【牛奶果粒炖蛋】做法
   材料:
   材料:  鸡蛋2只,即喝牛奶一盒,白砂糖、果粒。
  
   做法:
  

  做法:

  1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。

  2、取180毫升牛奶放适量的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就可以,不需沸腾。如果过热了便放一会儿,等稍凉再用。

  3、把温的甜牛奶与蛋清打至完全均匀,撇去泡沫

  4、把果粒和混合好的1/2奶液倒进容器(因为果粒会浮起,所以先倒1/2)

  5、烧开水后,隔水蒸5分钟,稍凝固后再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。

  6、然后表面摆几颗水果装饰一小就ok了

  【注意】:蒸的时候要用小火,切勿用大火,否则会失败!更重要的是要一直在炉边看着,大概可以的时候用牙签插进去取出,看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后,蛋黄也不要浪费,用剩下的大概70毫升的牛奶,以同样方法可做出黄色的炖蛋哦~


  

【牛奶果粒炖蛋】

【牛奶果粒炖蛋】做法
   材料:
   材料:  鸡蛋2只,即喝牛奶一盒,白砂糖、果粒。
  
   做法:
  

  做法:

  1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。

  2、取180毫升牛奶放适量的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就可以,不需沸腾。如果过热了便放一会儿,等稍凉再用。

  3、把温的甜牛奶与蛋清打至完全均匀,撇去泡沫

  4、把果粒和混合好的1/2奶液倒进容器(因为果粒会浮起,所以先倒1/2)

  5、烧开水后,隔水蒸5分钟,稍凝固后再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。

  6、然后表面摆几颗水果装饰一小就ok了

  【注意】:蒸的时候要用小火,切勿用大火,否则会失败!更重要的是要一直在炉边看着,大概可以的时候用牙签插进去取出,看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后,蛋黄也不要浪费,用剩下的大概70毫升的牛奶,以同样方法可做出黄色的炖蛋哦~


  

牛奶果粒炖蛋

牛奶果粒炖蛋做法
   材料:
   鸡蛋2只,即喝牛奶一盒,白砂糖,果粒
  
   做法:
  

  1.把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。

  2.取180毫升牛奶放适量的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就可以,不需沸腾。如果过热了便放一会儿,等稍凉再用。

  3.把温的甜牛奶和蛋清打至完全均匀,撇去泡沫。

  4.把果粒和混合好的1/2奶液倒进容器。(因为水果粒会浮起,所以先倒进1/2的奶液和果粒。)

  5.烧开水后, 隔水蒸约5分钟,稍凝固后再慢慢倒进剩下的奶液,再蒸至凝固。

  6.完成后装饰一下,OK。

小诀窍

  【注意】:蒸的时候要用小火,切勿用大火,否则会失败!更重要的是要一直在炉边看着,大概可以的时候用牙签插进去取出,看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后,蛋黄也不要浪费,用剩下的大概70毫升的牛奶,以同样方法可做出黄色的炖蛋哦。


  

【蛤蜊炖蛋】

【蛤蜊炖蛋】做法
   材料:
   原料:蛤蜊、鸡蛋、葱花
  
   做法:
  

  1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀一下。

  2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散,将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中(倒的时候要慢点,别将沉淀的杂质也倒入)划匀,先撒少许葱花,淋一点油,上蒸锅蒸至6-7成熟(也就是说,最上面的蛋液还没凝结),这时将蛤蜊码入蛋液中,再继续蒸熟。最后撒入剩下的葱花即可上桌。


  

31【蛤蜊炖蛋】

31【蛤蜊炖蛋】做法
   材料:
   蛤蜊、鸡蛋、盐、水、酒、味精、麻油、葱花、
  
   做法:
  

  1.蛤蜊出水:出水时水中放姜,水开了把蛤蜊倒下去,这时动作要快,看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。

  2.鸡蛋:鸡蛋先放盐,打匀后再加水和酒、味精,水最好用温水(我直接用了刚刚烫蛤蜊的水).蛋打好后淋在蛤蜊上。上面覆一层保鲜膜,这样蒸出来的蛋水水嫩嫩口感好!

  3.蒸:水烧开,放入蛤蜊蛋.采用中、小火沸水徐徐蒸,时间一般为8分钟,蒸好后加些麻油,洒上葱花,也可蒸前先加麻油。


  

内蒙风情【牛奶煮炒米】饱腹感最强的主食

内蒙风情【牛奶煮炒米】饱腹感最强的主食做法
   材料:
   牛奶1杯,清水1杯,炒米小半碗,白糖适量
  
   做法:
  

  1、将清水倒入锅中,煮开至沸腾。

  2、水煮开后,将牛奶倒入,搅匀。

  3、随后倒入炒米,搅拌匀,略煮一会。

  4、最后将白糖倒入,搅拌均匀即可。

小诀窍

  1、炒米不要放太多,炒米浸泡后会膨胀,如果放多了,会显得太多,变成稠粥了。

  2、倒入牛奶后加热的时间不必过长,略煮一会就可以了,然后随着降温的过程,将炒米再多泡一泡,温度口感就正合适了。因为炒米本身是熟的,所以略加热浸泡就可以了。

  3、糖量则是随自己的口味添加。

  4、炒米可以购买现成炒好的黄米、糜子。如果没有,则可以自己买来生黄米,洗净后放入干锅中小火炒熟。

  在内蒙古额济纳右旗空无一人的大街上,想找吃饭的地方都是走了半天才碰到一个行人,给饥肠辘辘的我们指点了方向,否则自己乱走,吃口饭都不易。

  可是那人烟稀少的地方,留下了那么多的记忆,风情和味道。。。。。。


  

【牛奶方块小饼干】

【牛奶方块小饼干】做法
   材料:
   配料:低筋面粉145克,奶粉15克,鸡蛋15克,牛奶40克,黄油35克,糖粉40克
  
   做法:
  

  烘焙:烤箱中层,上下火180度,约12分钟,表面微金黄色即可 制作过程:

  1、35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下,但注意时间不要过长)

  2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋

  3、继续加入40克牛奶

  4、用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体。

  5、在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉,继续搅拌均匀。

  6、把145克低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团。

  http://blog.sina.com.cn/s/blog_


  

柏翠面包机PE6880一键式吐司【牛奶吐司】

柏翠面包机PE6880一键式吐司【牛奶吐司】做法
   材料:
   牛奶164克,鸡蛋一个,糖16克,盐4克,橄榄油26克,高筋面粉290克,酵母3克
  
   做法:
  

  1、先液体,依次加入牛奶鸡蛋糖盐油至面包桶内。

  2、然后固体,慢慢放入高筋面粉,在面粉顶部划一道凹痕,放入酵母。

  3、菜单选择和风程序,中色,重量750克,按启动键开始程序,揉面发酵烘烤自动运行,只等面包出炉即可。

小诀窍

  面包机操作,只要材料配好即可。~


  

改善失眠【牛奶炖花生】

改善失眠【牛奶炖花生】做法
   材料:
   花生仁100克,枸杞子20克,银耳30克,牛奶1500毫升,冰糖适量。
  
   做法:
  

  1、将银耳、枸杞子、花生仁分别洗净,花生仁放在温水中浸泡;

  2、锅中放入牛奶,加入银耳、枸杞子、花生仁、冰糖,煮至花生烂透时即可。


  

木瓜综合牛奶果汁

木瓜综合牛奶果汁做法
   材料:
   木瓜一个,香蕉三分之一根,橙子半个,牛奶一袋
  
   做法:
  

  1.木瓜切开去籽挖出内瓤,香蕉取出三分之一,橙子

  2.把原料倒入搅拌机器放入牛奶

  3.搅拌打均匀后放入杯子就可以喝了。喜欢加冰的可以在放入少量的冰块。


  

葡萄牛奶果冻

葡萄牛奶果冻做法
   材料:
   葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许、牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
  
   做法:
  

  1.将葡萄汁隔水加热。

  2.将鱼胶粉隔水加热融解,加入热葡萄汁中。

  3.液体晾凉后取一半放入模型内,冷藏成型。

  4.然后将葡萄摆放在冻好的模具中,再倒入另一半液体,冷冻。

  5.将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解,加入牛奶中。

  6.将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中,放进冰箱凝固即可。[HaoChi123.com


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a58168.html

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