无花果炖蹄
材料:
无花果60克，通草5克，猪前蹄l对。
做法:
将上2味同装入白纱布袋中，扎紧口，与治净、沸水氽透的猪前蹄同入砂锅炖服。食蹄饮汤。
无花果炖蹄
材料:
无花果60克，通草5克，猪前蹄l对。
做法:
将上2味同装入白纱布袋中，扎紧口，与治净、沸水氽透的猪前蹄同入砂锅炖服。食蹄饮汤。
无花果炖梨
材料:
梨子1个，干无花果4颗，冰糖适量，清水
做法:
1.梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨。
2.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后，转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用.
党参无花果炖鹧鸪
材料:
党参15克，无花果50克，鹧鸪3只，老鸡半只，鸡爪5只，猪250克，枸杞20粒，姜3片，红枣10枚，料酒少许，盐，鸡粉
做法:
1、将鹧鸪宰杀，清除内脏，清洗干净，切成块状；将老鸡、鸡爪、猪切成块状。
2、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理；然后将以上原料捞出用清水清洗干净。
3、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里，隔水蒸4小时。
4、蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后，再蒸15分钟即可。
小诀窍
1、原材料与冷水一起下锅，加温至90度，然后保持这个温度慢火加热，其目的是为了把原材料的血水逼出，等到原料烧至九成熟后捞出。
2、调料最好在汤出蒸锅前15分钟加入，这样鲜味更加浓郁。
无花果炖排骨
材料:
上排骨，无花果，盐，味精
做法:
1、上排骨切段，煮开，捞起；
2、排骨放清水大火烧开；
3、放进无花果，用文火炖；半小时左右，放盐、味精，起锅，上桌。
无花果炖瘦猪肉
材料:
无花果60克（干品），瘦猪肉150克～200克。
做法:
每次用无花果60克（干品），瘦猪肉150克～200克，清水适量，放瓦盅内隔水炖熟，调味食用。
无花果炖猪瘦肉
材料:
无花果60克（干品），猪瘦肉100～l20克。
做法:
每次用无花果60克（干品）、猪瘦肉100～l20克，清水适量，放瓦盅内隔水炖熟，调味服食。
无花果炖大枣
材料:
无花果50克，大枣6枚，冰糖25克。
做法:
1.无花果洗净，一切两半；大枣洗净，去核；冰糖打碎成屑。＠2.冰糖、无花果、大枣同放炖锅内，加入开水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
无花果炖白鸽
材料:
无花果（鲜品）50克，绍酒15克，味精3克，葱10克，白鸽1只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克。
做法:
1．无花果洗净，去杂质；白鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。＠2．无花果、白鸽肉（也可用白鹅或白鸭替代）、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加上汤3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。＠宰杀白鸽用溺死法，将血留体内，可增加疗效。
无花果炖肉
材料:
无花果60克（干品），猪瘦肉100-200克，调料适量。
做法:
将无花果、猪肉加清水适量，放入瓦锅内隔水炖熟，调味即可。佐餐食用。
无花果炖瘦肉
材料:
无花果50克，猪瘦肉100克，精盐、味精适量。
做法:
将无花果洗净，猪瘦肉洗净切片，一并放沙锅内，加水适量，并放盐。用小火炖熟，加味精调味，吃肉，喝汤。无花果也可一并吃下。