大菜推荐
大菜列表
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蒙古烤羊排
材料:主料：一块1500克羊排，做法:1、羊排切除血水放入盆中备用； 2、将辅料切碎加入香料搅拌均匀； 3、把准备好的辅料和香料倒入盆内腌制48小时；... [大菜]
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一品鲜
材料:600克鲈鱼，400克羔羊肉，200克酸菜，50克大蒜头，20克泡椒，高汤少许，盐，味精，鸡精，胡椒粉，香油做法:1、将鲈鱼蒸制10分钟； 2、准备一张面包纸叠成长方形，然后将羊肉... [大菜]
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冬日孜然烤羊排
材料:【主料】：羊排1000克做法:1、羊排洗净泡去血水，沥干水分，加入葱、姜、花椒、孜然、八角一个、香叶一片、蚝油2勺、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺，盐少许。... [大菜]
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红焖白兰地羊排
材料:羊排适量、白兰地 30克 做法:1、羊排焯水冲洗干净并沥干水分。 2、锅里放油，放入辣椒干，桂皮，八角，小茴香，花椒粒，姜片，蒜头，煸炒出香味。 3、... [大菜]
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蒜香草原羊排
材料:主料：草原羔羊排1000克做法:1.草原羔羊排斩断，用清水浸泡2小时，去除血渍。 2.加入盐、糖、鸡粉、生抽、胡椒粉、料酒等腌制30分钟。 3.锅烧... [大菜]
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桂花排骨
材料:肋排 - 350g做法:1。洗净排骨，泡在清水中10分钟去掉血水；沥干抹净； 2。热锅热油，将姜丝煸炒1分钟，再将排骨放入略煸半分钟，放入糖，小火翻炒，糖溶化后使到排... [大菜]
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腐乳排骨
材料:1。子弹排骨：500g做法:1。将子弹排骨洗净，放入清水中稍微泡15分钟洗去血水；沥干； 2。用酱油、糖水淀粉腌制排骨，等入味； 3。将料... [大菜]
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孜然烤羊排
材料:花椒、羊排、洋葱、锡纸、孜然粉做法:1、花椒泡水晾凉 2、洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量... [大菜]
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cook100烤羊排
材料:羊排250g做法:1.选用新鲜的羊排，用清水泡，去掉羊排的血水 2.放入cook100孜然烤肉料，搅拌均匀 3.封口放入冰箱，冷藏8小时以上 4.... [大菜]
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八宝牛肉酱
材料:牛绞肉750g，榨菜100g，香干100g，去皮花生200g，虾皮30g，干香菇50g，鸡油菌15g，木耳15g，冰糖60g，生抽4大勺，料酒2大勺，蚝油2大勺，香油3大勺，郫县豆瓣3大勺，姜泥1大勺，蒜蓉1大勺，干辣椒碎... [大菜]
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烤鸭
材料:主料：鸭一只约2kg，麦芽糖或蜂蜜4大勺，料酒2大勺，白醋2大勺，开水100ml做法:1、将鸭子里外冲洗干净放在池子里。烧一大壶开水，用开水浇遍鸭子的全身，正反面都要浇到。重... [大菜]
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零负担魔芋鲜虾沙拉
材料:主料：鲜虾10只、魔芋丝200g、水黄瓜1根做法:1. 鲜虾去皮去头，水黄瓜去皮切半圆片，石榴和灯笼果剥去外皮； 2. 在XO酱中加入柠檬汁； 3. 再加入... [大菜]
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秋冬养生蘑菇大餐
材料:香菇、杏鲍菇、金针菇、茶树菇、蟹味菇、真姬菇…种类够丰富吧，此外还有水晶粉丝，以及唯一跟肉沾边的牛筋丸做法:1、各类蘑菇洗净，香菇去蒂、顶部划十字刀，杏鲍菇切... [大菜]
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烤羊排
材料:主料：羊肋排做法:1.取炒锅将盐炒热后加入花椒共同炒热。 2.羊排洗净，用刀尖在上面戳若干个洞，放入盆中加入炒过的盐和花椒，加入生抽、料酒、姜片、葱段... [大菜]
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蜜汁大虾
材料:新鲜大虾，葱姜，黄酒，白糖/酱油做法:1、新鲜大虾六个洗净，剪去虾头上的尖刺和虾脚虾须们，水抹干。 2、切好干葱和姜片，油锅烧热把葱和姜下锅爆香，铲出不要。... [大菜]
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嫩煎新西兰小羊排
材料:原料：新西兰羊排2块，土豆3个。做法:1、羊排自然退冰，用盐、黑胡椒、迷迭香和橄榄油腌制10分钟。 2、带楞煎锅烧热，微微冒白烟，放入橄榄油。 3... [大菜]
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烤羊排
材料:熟芝麻，甜面酱，Maple Syrup, Honey, Sugar,做法:调制酱汁，刷好 下面可以放一层切好的萝卜 做完的底料可以再考一... [大菜]
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红酒烤羊排
材料:红酒，料酒，孜然粉，淀粉，辣椒面，洋葱，土豆，胡萝卜，盐，生抽，做法:1.羊排切块 2.加入淀粉红酒盐... [大菜]
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家庭版佛跳墙
材料:蛏干/干杯/章鱼/鸭胗/肉皮/猪蹄/番鸭肉/生姜/福建老酒/生抽/糖做法:1、蛏干清水泡发；猪蹄和番鸭块冲洗干净和蛏干一起放进瓦铛。 2、加入三大勺福建... [大菜]
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香橙烤羊腿
材料:羊腿2根 橙子1个做法:1. 橙子洗净，用料理机吧橙子连皮榨成橙汁 把烤肉料和橙汁按1:1的比例，调成调料汁 2. 把洗净的羊腿用牙签扎些小眼儿... [大菜]
