鸡蛋糕列表
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鸡蛋糕
材料:材料:蛋2颗,细砂糖80克,低筋面粉100克,牛奶1/4杯,奶油1大匙,香草精半小匙,盐1/4小匙,泡打粉半小匙,沙拉油1大匙半做法:1.取一个干净容器放入蛋打至起泡后,再将细砂糖分2-3... [鸡蛋糕]
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学西点必做的---葡式蛋挞
材料:挞皮:低粉270克,酥油45克,高粉30克,片状马琪琳150克,水150克,挞水:牛奶165克,糖60克,鸡蛋3个,低粉15克,吉士粉3克,炼乳20克做法:1 把低粉,酥油,高粉放入盆中,分次加水,和成面团... [鸡蛋糕]
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文蛤蒸蛋
材料:文蛤300克鸡蛋4个高汤30克料酒大匙精盐3克做法:1.文蛤泡水、吐沙,洗净后捞出备用; 2.鸡蛋打入碗中搅匀,加入高汤、料酒、盐拌匀,再放入... [鸡蛋糕]
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鸡蛋糕
材料:牛奶25克,色拉油10克,全蛋50克,细砂糖35克,盐1/4小匙,低筋面粉45克,泡打粉1/2小匙,奶粉1小匙,SP乳化剂5克做法:1.模型刷油撒粉或放上小纸模备用。 2.将牛奶... [鸡蛋糕]
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蔬香鳕鱼鸡蛋糕
材料:鳕鱼1块,鸡蛋3个,胡萝卜1小块,洋葱1小块,菠菜适量,食盐少许,料酒少许,白胡椒粉少许做法:1、鳕鱼洗净,切小块放小碗里,先不调味呢,后面一起加调料。 2、蔬菜需... [鸡蛋糕]
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虾皮蒸蛋
材料:鸡蛋四个(三人的份),虾皮一些做法:步骤1:鸡蛋打散,温水中加少许盐,蛋液和水混合轻轻搅匀,温水和鸡蛋是1:1的比例。怎样才能把水量控制稍好了,像我这样取其中一个鸡蛋从顶... [鸡蛋糕]
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家常鸡蛋糕
材料:鸡蛋,盐。做法:如图上一个二碗,放置两个鸡蛋, 充分搅拌均匀 加温水,加盐,再次搅拌, 放入蒸... [鸡蛋糕]
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电饭锅鸡蛋糕
材料:带帘子的电饭锅,鸡蛋2个,盐做法:1、搅了两个鸡蛋,放满水,加好盐; 2、然后就放在电饭锅的帘子上; 3、饭好了,鸡蛋糕也好了,简易方便,不费劲,省电啊!... [鸡蛋糕]
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电饭锅做豆腐花式鸡蛋羹
材料:2个鸡蛋做法:将鸡蛋打散,加入一杯(8ounce)水。在电饭锅放1/2杯水。放入蒸架。蒸到开关跳起就okay了。我做的时候会用保鲜膜盖住碗,以免水掉入鸡蛋里面,这样比例就不... [鸡蛋糕]
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蒸蛋糕
材料:鸡蛋5个,面粉2杯,白糖适量,油20ML做法:1 室温鸡蛋家白糖打至粘稠 2 慢慢加入油搅拌均匀,再将面粉分几次加入,要从下往上轻轻搅拌 3 倒入抹了... [鸡蛋糕]
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蒸蛋糕
材料:鸡蛋5个,低筋面粉300克,泡大粉一小勺,白糖适量,油三分之一杯做法:1蛋白蛋黄分开,蛋白加白糖(分3次加入)打发 2加入蛋黄继续打成这样 3 加入面粉... [鸡蛋糕]
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老式鸡蛋糕
材料:鸡蛋两个,白糖40克,低筋面粉60克,植物油6克做法:1.鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中 2.隔温水打发至蛋糊变稠,基本没有大的气泡 3.低筋面粉... [鸡蛋糕]
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蜂蜜鸡蛋糕
材料:中号鸡蛋4个,砂糖110g,高筋面粉100g,蜂蜜2小勺,热水1勺半做法:【准备工作】: 1、鸡蛋恢复室温。 2、剪模具底部大小的横竖两张油纸(便于脱膜)。... [鸡蛋糕]
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蔓越梅鸡蛋糕
材料:鸡蛋4个,面粉80克,白糖80克,白糖粉2到3小勺,盐少许,酵母粉少许,蔓越梅干适量。做法:1.将鸡蛋,白糖和白糖粉一起用打蛋机高速打至发泡。 2.再筛入面粉,酵母,... [鸡蛋糕]
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鸡蛋糕
材料:鸡蛋2粒,面粉60g,糖40g,奶水/浓椰浆20g做法:1、鸡蛋和糖打发至提起搅拌器蛋液缓慢滴下为止。 2、筛入面粉上下翻滚搅拌均匀(动作要轻), 然后缓幔倒入奶水... [鸡蛋糕]