鸡尾酒列表
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白色主义
材料:钢杯1个,单品热咖啡150㏄,兰姆酒15㏄,果糖15㏄,芦笋汁50㏄,冰块少许做法:1.将单品热咖啡倒入钢杯中,将钢杯放入装有冰块和水的容器中,等待咖啡变凉。 2.先... [鸡尾酒]
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第五大道
材料:长柄汤匙1支,义式浓缩咖啡60㏄,果糖30㏄,冷开水100㏄,君度橙酒30㏄,柳橙半颗,冰块适量做法:1.在杯中加入义式浓缩咖啡及果糖搅拌均匀,再加入约6分满的冰块。... [鸡尾酒]
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地中海
材料:拉式奶泡杯1组,长柄汤匙1支,义式浓缩咖啡60㏄,蓝柑橘酒30㏄,果糖45㏄,全脂鲜奶150㏄,冰块适量做法:1.在杯中加入约6分满的冰块,再倒入蓝柑橘酒以及果糖,搅拌均匀备用。... [鸡尾酒]
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拿铁咖啡-叶子拉花
材料:半自动义式咖啡机1台,不�钢拉花杯1个,温度计1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶190㏄做法:1.以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡,倒入容量约220㏄的咖啡杯中,备用... [鸡尾酒]
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拿铁咖啡蛋捲
材料:低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克,拿铁咖啡酱10公克做法:1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。 2.将无... [鸡尾酒]
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东方鸡尾酒
材料:啤酒200公克,养乐多100公克,冰块1大杯做法:1.)准备一个啤酒杯(或各式较大容量杯子均可)。 2.)先将冰块放入杯中,再依序放入啤酒及养乐多,拌匀即可饮用。... [鸡尾酒]
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红果鸡尾酒
材料:樱桃5颗,西瓜丁1杯,兰姆酒1/3杯,苹果汁1杯做法:1.)将西瓜切成1公分的丁块,和樱桃一起放入杯中。 2.)依序将兰姆酒、苹果汁倒入拌均匀,就完成此道红果鸡尾... [鸡尾酒]
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柠檬啤酒
材料:啤酒1罐,汽水1罐,柠檬汁1大匙做法:1.)取一个透明杯子,先倒入约1/3杯高度的汽水,再倒入2/3杯的啤酒,搅拌一下 2.)再把柠檬汁加进去,搅拌均匀后就可以饮用了... [鸡尾酒]
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热带风情
材料:兰姆酒30cc,椰浆60cc,凤梨汁90cc,奶油球2个,碎冰块适量做法:1、将兰姆酒、香橙酒、柳橙汁、柠檬汁、凤梨汁及碎冰块放入雪克杯中; 2、以上下摇动的方式快... [鸡尾酒]
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拿铁
材料:Espresso1人份,鲜奶100cc做法:1. 以蒸汽管将鲜奶打出奶泡,并刮除粗的奶泡。 2. 将奶泡同热牛奶倒入浓缩咖啡至满杯,同时手摇奶泡画出图形。... [鸡尾酒]
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茅根鸡尾酒
材料:新鲜茅根5g,水300㏄,杏甜酒30㏄,柠檬汁15㏄,糖5g,红心橄榄2颗做法:1.将新鲜茅根洗净后,与水一同置入锅中,先以大火煮滚后改转以小火熬煮1小时。 2.将茅根过... [鸡尾酒]
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波霸薄荷优格
材料:新鲜薄荷叶3片,原味优酪乳240㏄,熟粉圆20g,薄荷酒15㏄做法:1.将新鲜薄荷叶洗净后,切成小片,与原味优酪乳搅拌均匀。 2.取一高脚杯,先于底层加入熟粉圆,再加... [鸡尾酒]
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纤美红果汁
材料:红龙果300公克,柠檬汁30㏄,蜂蜜30㏄,冷开水200㏄做法:1、龙果剥皮,切小块; 2、与其余材料放入果汁机一起打匀即可。... [鸡尾酒]
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薄荷酒
材料:主料:脱臭酒精4升,薄荷冰3克,薄荷香料5克,白砂糖400克,甘油20克,冷开水4升。做法:1.取干净容器,先放入1升的脱臭酒精,然后将薄荷冰放入,使其充分溶化,待用。 2... [鸡尾酒]
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会跳舞的拿铁咖啡
材料:糖浆:20ML,热水:100ML,牛奶:1马克杯,咖啡:雀巢醇品100%纯咖啡1或2包(根据个人口感)做法:1、雀巢醇品100%咖啡1或2包; 2、雀巢纯牛奶一马克杯,热至60-65度;... [鸡尾酒]
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咖啡圣加仑
材料:瑞士咖啡人超级全自动咖啡机/库尔萃茶咖啡机,瑞士咖啡人天堂系列咖啡豆,糖,瑞士咖啡人咖啡酷美,薄荷糖浆,冰块,玻璃杯做法:按下按钮,只需22秒,即可调出一杯纯正的鲜磨咖... [鸡尾酒]
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圣诞咖啡酒
材料:全脂牛奶400ml,淡奶油50ml,速溶咖啡1小袋,白朗姆酒20ml,浓奶油100ml,小红梅2颗做法:1、将牛奶放入冷藏室冰镇一会儿,取出与淡奶油、朗姆酒和速溶咖啡混合,手动搅拌均匀... [鸡尾酒]
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威士忌兰玫分层冰咖啡
材料:雀巢纯品咖啡50ml,蜂蜜10ml,威士忌兰玫瑰鸡尾酒20ml,鲜奶油20ml做法:1、先在杯子一周沾上蜂蜜 2、盘子中洒上细砂糖,杯子倒扣,边沿沾上细砂糖... [鸡尾酒]
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层层叠叠---冰拿铁
材料:雀巢100%纯咖啡2.5克,雀巢全仕纯牛奶200毫升(要冷藏),液体咖啡糖一小个(按个人喜好),开水(只要能把咖啡溶解即可)做法:1:先将咖啡用开水溶解开倒入咖啡杯中待用... [鸡尾酒]
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快乐成长果汁
材料:冲泡量:2人份,苹果,甜橙,奇异果各1个,蜂蜜1茶匙(5ml),鱼胶粉1茶匙(5g),柠檬汁2茶匙(10ml)做法:所有水果用流动水冲洗干净,放入淡盐水中浸泡20分钟,取出后再次用流动水冲洗干净... [鸡尾酒]