其它西餐列表
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芥末葡萄浇汁排
材料:去骨猪大排八块面粉、鸡肉汤100克,黄油1茶匙,无籽红提或绿提10个,小洋葱1个。调料: 粗盐、黑胡椒 半茶匙 干白葡萄酒 1/2杯 红糖 1茶匙 芥末酱 15克做法:1.在浅饼盘... [其它西餐]
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巧克力薄饼
材料:备材准备(6人份):做法:1. 在一个面积小于24平方厘米的模具里涂满黄油,将巧克力切碎放入并用刮刀将之磨平。放入微波炉中加热至巧克力溶化后取出。 2. 将... [其它西餐]
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苹果蛋糕
材料:糖200克、苹果2个、水50克;黄油200克、红糖200克、低筋面粉250克;草莓3个。做法:1.将糖加水用大火煮开至焦糖色;苹果去皮去核切片加入焦糖中煮至拉丝。... [其它西餐]
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芥末虾与麦香虾
材料:原料:虾2只,绿叶生菜10克,紫叶生菜5克,茴香苗5克,水晶菜5克,豆苗3克,麦片20克。调料:卡夫酱 10克 炼乳 5克 青芥末粉 3克 盐、糖、生粉 少量 黑醋 30克 咖喱粉 2克做法:... [其它西餐]
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杏仁巧克力蛋糕
材料:备材准备(6人份):做法:1. 在一个面积小于24平方厘米的模具中涂上黄油,将碎冰糖和杏仁粉平撒在模具底部;将烤箱预热到180度。 2. 将黑巧克力和牛奶巧克力... [其它西餐]
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南瓜姜汁布丁
材料:鸡蛋5个、糖100克、淡奶200克、鲜姜汁5克、小南瓜1个。做法:1.淡奶中加入糖,隔水加热至糖融化。 2.鸡蛋慢速搅拌均匀。 3.将加糖的淡奶倒... [其它西餐]
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鳕鱼烧醋胶
材料:原料: 鳕鱼130克,蛋白20克,白芝麻1克,芝士饼干5克,水晶菜6克,牛奶10克 调料: 柱候酱 5克 海鲜酱 5克 花生酱 3克 美极酱油 2克 沙司 2克 糖、盐、生粉 少许做法:1.鳕鱼... [其它西餐]
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肉桂奶油姜饼
材料:备材准备(4人份):做法:1. 制作蛋糕:预热烤箱至325度。铺一张12×17英寸的烤箱纸。在一个大碗中用金属搅拌器把鸡蛋蛋黄搅匀。加入蜜糖,1/4杯黑砂糖和新鲜的姜搅... [其它西餐]
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巧克力蛋糕
材料:蛋黄22克、糖20克、黄油12克、巧克力20克、低筋面粉15克、可可粉8克、苏打粉1克、泡打粉1克、蛋糕粉23克、牛奶20克、蛋白34克、糖20克。做法:1.蛋黄与糖一起打... [其它西餐]
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生腌金枪鱼手卷
材料:金枪鱼20克,春卷皮10克,芒果5克,番茄6克,黄瓜5克,黑芝麻1克 调料:青芥末酱 5克 盐 少许 白菌油 少许 黑胡椒粉 少许做法:1.将春卷皮卷好塞入圆锥形的铁皮模型,锅内放油... [其它西餐]
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巧克力碎米饭
材料:黑白既是阴阳,又是两极。于是,我们养成了对美味诱惑探询的习惯,从味蕾生发到爱情,这本就不是一个漫长的过程。准备时间:10分钟做法:40分钟 备材准备(4人份... [其它西餐]
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圣诞水果塔
材料:高筋面粉200克、黄油100克、蛋黄酱30克、牛奶120克、水50克、草莓400克。做法:1.将蛋黄酱与牛奶混合均匀备用。 2.黄油加水搅拌均匀后再加入面粉拌... [其它西餐]
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黑椒红酒汁安格斯牛柳
材料:安格斯牛柳120克,四季豆15克,芝士棍10克,豆苗3克,小土豆10克,香菇8克 调料:黑椒碎 30克 沙司 15克 糖 8克 A1酱 5克 黄油 10克 蚝油做法:1.牛柳进烤箱烤5分钟备用。... [其它西餐]
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松露巧克力
材料:玉米糖浆3茶匙,碎半甜巧克力350克,黄油4茶匙,椰丝1/3杯,豆蔻粉1/4茶匙,糖2/3杯,肉桂粉1/4杯,多香果粉1茶匙,可可粉适量。做法:1. 在中型平底锅中加入奶油和玉米糖浆,煮热... [其它西餐]
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橙酒冰糕
材料:蛋黄5个、糖100克、鱼胶粉5克、水15克、鲜奶油100克、橙味力娇酒50克、鲜橙1个。做法:1.蛋黄加糖一起打发;鱼胶粉加水拌匀,隔水加热至透明状。 2.将以... [其它西餐]
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生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉
材料:原料:鹅肝75克,青红提子各10个,核桃仁3克,芒果粒3克 调料:糖 5克 红酒 15克 黑醋 50克 天妇罗粉 少许做法:1. 青红提子洗净,取半份摆盘垫底;核桃仁入水煮沸捞起,待油锅... [其它西餐]
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黑白配
材料:黑:姜味巧克力慕司慕司:白巧克力500克,姜汁20~30克,鱼胶粉15克,奶油750克。内馅:苦味黑巧克力500克,奶油750克,蛋黄10个。抹层:巧克力酱50克。做法:1.将白巧克力融化后,与... [其它西餐]
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生烤糟腌排骨配绿茶小馒头
材料:原料: 纯猪排150克,馒头棍20克,豆苗10克,芝麻2克,芒果粒5克做法:1. 纯排洗净改刀,加入香料调味,入锅煮至筷子可轻松插入肉为止,起锅放入七成热的油锅,炸上色,摆盘。... [其它西餐]
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三色吉利鳕鱼排
材料:原料:鳕鱼3片、面包3片、火腿茸15克、葱花6克、黑芝麻少许、蛋黄3个。鳕鱼 3片、面包 3片、火腿茸 15克、葱花 6克、黑芝麻 少许、蛋黄 3个调料:盐 5克、鸡精 5克... [其它西餐]
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波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕
材料:原料:羊排130克萝卜糕50克迷迭香3克做法:1.羊排洗净、改刀,拿盐、味精腌5分钟,平底锅油烧热七成,下锅煎一下,浇上红酒,待羊排上色后捞出,再入烤箱烤3分钟备用。... [其它西餐]