扇贝列表
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黑椒扇贝焗香菇
材料:原料:大蒜苗三根,是大蒜的苗子,没有就用大蒜瓣代替,加些香葱即可。香菇洗净备用,麦德龙里买到的鸳鸯贝,也就是扇贝,味好美碾磨瓶黑胡椒。红酒10克。做法:1:原料:大蒜苗三... [扇贝]
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葱姜炒河蟹
材料:河蟹2只,姜块15克,葱段10克,盐半勺,酱油1勺,料酒1勺,白糖半勺,植物油2勺做法:1.葱、姜切丝,河蟹洗干净,从肚子中间将其一切两半。 2.烧热炒锅,倒入植物油,油温7... [扇贝]
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白葡萄酒酱烤鲜扇贝
材料:白葡萄酒60毫升,白葡萄酒醋60毫升,青葱1至2棵,切碎,浓奶油100毫升,黄油175克,鲜扇贝肉24个,橄榄油15毫升,盐和新鲜黑胡椒粉适量做法:1.在一个平底锅里,放入白葡萄酒、葡... [扇贝]
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煎扇贝
材料:黄油60克,蒜2头,刮碎,新鲜迷迭香2枝,扇贝肉450克做法:1.用中高火在中等大小煎锅里溶化黄油。加刮碎的蒜和整枝的迷迭香,然后加扇贝肉,每面煎2分钟(或喜欢几分熟就煎几... [扇贝]
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荷兰豆夏果炒贝肉
材料:荷兰豆100克,夏果150克,红萝卜100克,鲜百合150克,贝肉250克,调味料:,蒜头5克,粟米油5克,白糖2克,盐5-8克,味精少许做法:1.荷兰豆择好头尾根后洗净、切成一开二,红萝卜洗净切... [扇贝]
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清蒸扇贝
材料:扇贝12只,粉丝80克,大蒜末3汤匙,炸香蒜末1汤匙,大葱1根,生姜末1/4茶匙,冬菜末少许,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉、麻油适量做法:1.扇贝洗净。锅注入清水烧开,扇贝放入沸水中煮... [扇贝]
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扇贝肉炒芦笋
材料:主材:,急冻扇贝肉5-8只,解冻抹干,中洋葱1个,去衣,切片,红椒半个,切碎,蒜蓉1汤匙,红葱头1个,去皮切粒,鲜芦笋15条左右,汁料:,生粉1茶匙,水鞋120毫升,麻油1茶匙,盐、鸡粉适量,腌料:,盐、胡... [扇贝]
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美极鲜扇贝肉
材料:主材:,冻扇贝肉5-8只,解冻抹干,蒜蓉1汤匙,飞鱼子2汤匙,油适量,汁料:份量仅供参考,美极鲜酱油1汤匙,麻油1汤匙,热水1茶匙做法:1.扇贝肉切开一半,先氽烫(约2分钟)备用,飞鱼子解... [扇贝]
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蒜烤扇贝肉
材料:黄油饼干,20块,现磨黑胡椒,适量,蒜粉,3克,海产扇贝肉,455克,黄油,115克,白葡萄酒,60毫升,柠檬,半个,欧芹,4克做法:1.预热烤箱至175度。在一个8X8寸的烤盘上抹上一层油。... [扇贝]
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泰式扇贝
材料:清鸡汤(或高汤)125毫升,糖荚豌豆175克,冬葱2颗,花生油2汤匙,香茅1枝,泰国绿咖喱酱2茶匙,新鲜或干莱姆(青柠)叶3片,椰奶150毫升,新鲜扇贝350克,新鲜香菜(芫荽)数枝做法:1.小煮锅... [扇贝]
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鲜丽腰果炒扇贝肉
材料:主材:,大扇贝肉8粒,切半,解冻,蒜蓉1汤匙,洋葱1个,去皮切丝,熟腰果适量,姜片2片,青椒1个,去籽切片,胡萝卜1棵去皮切段,玉米笋8条,切块,松子适量,油适量,汁料:份量仅供参考,蚝油1汤匙,麻油... [扇贝]
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香蒜扇贝意大利面条
材料:意大利面条500克,洋葱半个,切碎,大蒜2瓣,切成末,橄榄油3汤匙,青椒1条,切薄片,棕色蘑菇10个,切薄片,干白葡萄酒2汤匙,柠檬汁2汤匙,盐适量,新鲜黑胡椒粉适量,鲜扇贝肉500克,香蒜酱4汤... [扇贝]
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清蒸扇贝
材料:新鲜扇贝一打,粉丝一小把,葱,姜若干,酱油,食油做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸。若没蒸笼也可... [扇贝]
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料:扇贝6-8只,粉丝一小扎,蒜瓣4瓣,红椒半个,豆豉8-10粒,准备调料:食用油一匙,盐一克左右,胡椒粉适量,蒸鱼豉油两匙做法:1、扇贝用刷子洗净外壳,粉丝提前剪成小段用冷水泡软。... [扇贝]
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蚝油扇贝
材料:活扇贝10只,蚝油、姜末、盐、料酒、花生油各适量。做法:1、将活扇贝泡入清水中,去除泥沙,再洗净,放入开水锅中汆熟,捞出去一侧盖壳,肉放壳内,排放盘中。 2... [扇贝]
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香芒汁蜜豆日本元贝
材料:芒果1个(重约150克),蜜豆100克,日本元贝肉12只(每只重约30克),胡萝卜丝30克,兰花、香芹各3克。做法:1、芒果取肉,将剩余的部分去皮,削成5个碗状容器。 2、芒... [扇贝]
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鸡腿菇烧汁酿扇贝
材料:鸡腿菇16个,扇贝8只起肉,菜芯(取后半部)8个,生蛋黄2个,甘蓝叶1张,绿车厘子2枚,鸡胸脯肉丁100克。调料鸡汤150克,韩国烧汁15克,味精、鸡精各15克,糖8克,生粉20克,色拉油750克。... [扇贝]
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西米鸡汁捞扇贝
材料:西米100克,扇贝200克。调料家乐牌浓缩鸡汁50克,盐、鸡粉各3克,清油200克,高汤500克。做法:1、将西米放入冷水中浸泡30分钟,取出再放入沸水中大火煮5分钟,离火后放入凉... [扇贝]
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奶香酥皮烤扇贝
材料:扇贝肉200克,鲍鱼50克,鲜豌豆30克,洋葱、胡萝卜、彩椒各20克,老干妈酱、XO酱、酥皮各适量做法:1、扇贝洗净,取肉切成丁。各种配料改刀成丁备用。 2、锅上... [扇贝]
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猴头戏扇贝
材料:扇贝王3只,罐装猴头菇200克,番茄1个。调料盐5克,味精3克,姜汁10克,糖5克,胡椒粉2克,湿生粉10克,麻油6克,色拉油250克。做法:1、扇贝王洗净,取有肉的一半带壳入开水中大火... [扇贝]