杂粮列表
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蜂蜜杂粮饼干
材料:黑糖60公克,无盐奶油100公克,全蛋30公克,蜂蜜20公克,低筋面粉100公克,全麦粉100公克,发粉1公克,核桃20公克,南瓜子20公克,葵瓜子20公克,玉米脆片30公克做法:1.无盐奶油软... [杂粮]
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杂粮贝果
材料:A.高筋面粉400g,红糖30g,盐8g,杂粮预拌粉100g,水270cc,新鲜酵母12g,B.水1000cc,砂糖40g,装饰谷粒200g做法:1.将高筋面粉、红糖、盐、杂粮预拌粉,倒入大钢盆中,再分批倒入2... [杂粮]
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黄豆豆花
材料:黄豆清浆2000cc,盐卤8公克,地瓜粉130公克,冷开水200㏄做法:1.将盐卤雨地瓜粉混合备用 2.取一深锅及网袋,将作法1的粉放入网袋内,网袋外倒入冷开水,将粉搓... [杂粮]
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黑豆豆花
材料:黑豆清浆2000㏄,豆花粉80公克,冷开水350㏄做法:1.取一深锅及网袋,将豆花粉放入网袋内,网袋外倒入冷开水,将粉搓揉拌匀拌开,并藉由网袋滤去杂质,接着在锅底垫上底架,备用... [杂粮]
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红豆饼
材料:低筋面粉1杯,细砂糖1/2杯,蛋2个,发粉1小匙,水1/2杯,沙拉油1小匙,红豆馅适量做法:1.)将面粉过筛。 2.)先将蛋打散,加入细砂糖拌匀后,续加入面粉及发粉搅拌均... [杂粮]
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杂粮面包
材料:高筋面粉460公克,低筋面粉230公克,杂粮粉80公克,盐1大匙,水460公克,细砂糖40公克,干酵母12公克,奶油25公克,杂粮100公克,蛋白适量做法:1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中(份... [杂粮]
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杂粮饭团
材料:荞麦5公克,红萝卜30公克,地瓜叶10片,萝卜嫩叶5片,鲔鱼松30公克,糙米5公克,大麦5公克,燕麦5公克,薏仁5公克,糖1小匙,盐1小匙,醋1小匙做法:1.荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁洗... [杂粮]
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红枣糙米粥
材料:瘦绞肉25g,红枣20,糙米40,芹菜30,高汤1杯,盐少许做法:1.绞肉剁成泥状,与太白粉、酱油混合均匀腌渍约30分钟至入味后,以滚水汆烫即捞起沥干水份备用。 2.红... [杂粮]
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炖黑豆
材料:黑豆2杯,芝麻2小匙,酱油2/3杯,糖1/2杯做法:1.黑豆洗净后泡软,放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。 2.再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度,再倒入酱油... [杂粮]
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丝瓜毛豆子
材料:主料:丝瓜300克,毛豆100克,做法:1.将嫩丝瓜刮去皮,切去不可食的部分,洗净,切滚刀块; 2.毛豆去壳; 3.将炒锅置大火上,烧热,倒入植物油,待油热;... [杂粮]
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香菇薏米饭
材料:粳米250克,生薏米50克,香菇50克,油豆腐3块,青豆半小碗,油、盐各适量做法:1、薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用; 2、香菇、油豆腐切成小块... [杂粮]
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香煎芋饼
材料:主料:芋头300克,做法:1.将芋头去皮,洗净,切成薄片; 2.面粉加入芝麻、花椒粉、精盐、味精、生抽及少量清水,调成面糊; 3.将芋片裹上面糊,入七成热... [杂粮]
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油焖四季豆
材料:主料:四季豆500克,做法:1.将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净; 2.放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用; 3.将炒锅置于旺火上... [杂粮]
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炝黄豆芽
材料:主料:黄豆芽300克,做法:1.将黄瓜刷洗干净,切成一厘米见方的丁; 2.黄豆芽去掉豆皮、洗净,用沸水烫透,捞出用凉水过凉,沥干水分,放入盆内; 3.干辣椒... [杂粮]
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五谷杂粮
材料:大米,糙米,红香米,香芋做法:1、准备:大米一杯,糙米+红香米一杯,香芋切丁; 2、把大米、糙米、红香米放进电饭锅后,等电饭锅开始冒气,把香芋放进去。... [杂粮]
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杂粮红豆粥
材料:2人份:糙米、紫米、大米各2汤匙(30g),薏米、小米,、黑芝麻各2茶匙(10g),红小豆、黑豆各2茶匙(10g)做法:1、将所有杂粮清洗干净,沥去水分,放入煮锅中,加入适量凉水(水量以没过... [杂粮]
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杂豆黑米粥
材料:黑豆,红豆,茨实,黑糯米,东北大米,香米任意组合……加水量视情况调节,我的总共用料为电饭锅所附量杯两杯,加水量为正常5杯米所提示的做饭刻度线做法:1、把黑豆、红豆、... [杂粮]
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椰香栗子杂粮饭
材料:香米40g,糙米40g,大麦40g,红豆40g,橄榄油15ml,水适量(可以适当加入一些椰汁),栗子10颗,葡萄干若干做法:1、将大麦和红豆提前浸泡一夜。 2、泡好后的大麦、红... [杂粮]
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情人节的爱心南瓜饼
材料:老南瓜250g,糯米粉,面粉,白糖750g,面包糠,吉士粉少量做法:老南瓜蒸熟,稍微放凉捣成泥。(稍微放凉是防止因热气而产生更多的水分,会很容易“吃”粉) 和入糯米... [杂粮]
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红心南瓜饼
材料:红心:红豆沙,事先做好的红豆沙,南瓜:要求先煮好再放进去,我没有烤箱和平底锅,一口炒菜的铁锅解决做法:1。红豆泡软煮烂和泥 2。南瓜煮烂和面... [杂粮]