蒸排骨列表
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糯米火腿蒸排骨
材料:排骨,糯米,火腿,荷叶,姜,盐,生抽,老抽,料酒,花椒粉,五香粉做法:1.肋排剁小块,反复泡洗去除血水,用姜丝、盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉和少量五香粉拌匀放冰箱腌制隔夜;火腿... [蒸排骨]
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豆豉鲮鱼蒸排骨
材料:排骨,豆豉鲮鱼罐头,蒜头做法:1.排骨洗净剁成小块、蒜头剁成蒜泥 2.排骨用蒜泥、生粉、白糖、盐、生抽腌制入味 3.鲮鱼用手撕成小块、捞出... [蒸排骨]
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豆豉蒸排骨
材料:猪肋排250g,豆豉10g,大蒜2瓣,姜2片,红灯笼椒1小段,小葱1稞,黄酒10ml,生抽10ml,白糖5g,淀粉5g,盐少许做法:1.猪肋排用清水冲洗净,沥干水分后用刀剁成2cm见方的小块,放入大碗... [蒸排骨]
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鲜淮山蒸排骨
材料:排骨1条,鲜淮山100克,盐1/2茶匙,糖1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,生粉小许,油小许做法:1、排骨砍成小段,放入盐、糖、酱油、蚝油、生粉拌匀,然后拌入生油,腌上半小时以上。... [蒸排骨]
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虫草花蒸排骨
材料:虫草花,排骨,葱花,糖,生抽,生粉做法:1、排骨解冻后用盐和生粉腌十五分钟左右,然后冲洗干净,用毛巾包好挤干水分,再放酒、盐(因为刚才用盐腌过的缘故,盐的分量不须太多,只须... [蒸排骨]
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黄豆酱蒸排骨
材料:黄豆酱,排骨,酒,糖,盐,生粉,葱花做法:1、排骨洗净用毛巾包好挤干水分,用酒、糖、盐(因放黄豆酱的缘故,盐的分量要比平时要少一些)、生粉和排骨拌匀。 2、再放... [蒸排骨]
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糯米蒸排骨
材料:糯米、排骨、料酒、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉做法:1、糯米洗净浸泡10小时。 2、排骨泡半小时洗净血水,沥干,放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽... [蒸排骨]
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肉松蒸酿凉瓜
材料:食材:凉瓜、香菇、肉馅、葱、姜、鲜马蹄。做法:1.将干香菇提前浸泡、涨发好备用。葱、姜切末。 2.凉瓜洗净,顶刀横向切成3厘米左右的厚片。... [蒸排骨]
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豉汁南瓜蒸排骨
材料:原料:金瓜500g、猪肋排300g、豆豉5g、大葱5g、姜5g。做法:1、排骨洗净沥水,斩成小块待用。 2、取大碗,将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许... [蒸排骨]
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香菇木耳蒸排骨
材料:材料:排骨250g、香菇10朵、木耳半把做法:1、排骨洗净切小块用调和油、酱油、姜片、蒜头、淀粉腌制30分钟; 2、泡发好的香菇、木耳洗净备用,木耳可以稍... [蒸排骨]
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家常蒸排骨
材料:排骨500克,花生油,郫县豆瓣酱少量,姜少量,蒜3瓣,盐,糖,生抽少量,香葱1颗做法:1、斩成小块排骨放到干净的盆里。 2、把郫县豆瓣酱斩碎了(不辣的,只是会很提香)... [蒸排骨]
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荷叶蒸排骨
材料:荷叶1张,排骨600克,粉蒸肉粉半袋,郫县豆瓣少许,蒜末,鸡精,花椒油,红油,葱花做法:1、荷叶洗净、排骨洗净沥哈水份。 2、用一个大碗把排骨,粉蒸肉粉、蒜末、花... [蒸排骨]
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凤爪蒸排骨
材料:凤爪4个,排骨半斤,香叶,八角,桂皮,姜,葱,胡萝卜,洋葱,干黄辣椒做法:1、首先把凤爪放入水中泡十分钟。 2、然后捞出来裹入啤酒、方言【胡子酒】放入油中炸至金... [蒸排骨]
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剁椒蒸排骨
材料:主料:排骨250克、干香菇约10朵、剁椒适量做法:1、排骨斩成小块,用清水反复洗净血水,沥干; 2、加入蚝油、白糖、盐、酱油;充分地拌匀,腌制两小时以上;... [蒸排骨]
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红薯蒸排骨
材料:主料:排骨200克,红薯1根,大米100克,糯米50克 做法:1、将大米、糯米、香叶、八角、蒜瓣、桂皮、姜块一起放入炒锅。 2、开小火慢炒出香味后,加食盐续炒入... [蒸排骨]
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小米蒸排骨
材料:排骨(最好是肋排)做法:1、小米洗干净,浸泡2小时。 2、排骨用酱油和蜂蜜腌制至少半小时以上,排骨还要注意定时翻身,我是腌制2小时。 3、将腌制... [蒸排骨]
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虫草花蒸排骨
材料:虫草花、排骨、枸杞、淮山、黄芪片做法:1、虫草花、枸杞热水发十分钟。 2、排骨洗净加入盐、生抽、生粉、蚝油腌半个小时。 3、淮山去皮... [蒸排骨]
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豆豉蒸排骨
材料:排骨,葱姜蒜,红灯笼椒,豆豉,料酒,生抽,白糖,盐,淀粉做法:1、排骨用清水冲洗干净沥干水分,切成小块,放入盘子待用。 2、葱姜蒜、红灯笼椒、豆豉都切碎。... [蒸排骨]
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川味粉蒸排骨
材料:主料:猪小排300克、芋头8个、大米100克、糯米30克做法:1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅,不放油,小火干炒,慢慢炒到金黄灿烂、香味扑鼻,关火后摊平晾凉。... [蒸排骨]
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豉汁蒸排骨
材料:难度:简单 时间:30分钟做法:1、排骨提前用清水浸泡去血水。将大蒜、姜压成蓉,辣椒与豆豉切颗粒。 2、锅中倒入少量的油,中小火煸炒1中的食材。... [蒸排骨]