重庆南岸小吃介绍

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南岸小吃列表

花生粘

花生粘

为重庆名特小食品,历史悠久

功效 益智补脑调理 健忘调理 学龄期儿童食谱 便秘调理 制作材料 主料:花生仁(生)(500克) 调料:白砂糖(500克) 制作工艺 1.剔除霉变花生米及其他杂...

鱼皮花生

鱼皮花生

本品皮酥内脆,甜咸适度,香酥可口 ( 重庆)...

熨斗糕

熨斗糕

米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩 ( 重庆)...

苕酥糖

苕酥糖

本品酥脆甜香,过去是当地民众春节的常备甜食品 ( 重庆)...

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山城小汤圆

山城小汤圆

山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。 先选择颗粒饱满的糯米,除去杂质淘净泥沙,用清水泡3-7天,待糯米泡涨后,搅上清水,用石磨磨成粉米浆,然后用白布...

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南山泉水鸡

南山泉水鸡

众所周知,在家常菜烹饪中,鸡的吃法数不胜数。但重庆“南山泉水鸡”可谓独领-,食者趋之若鹜,其声名现已远扬大江南北。

上世纪80年代中期,南山人大多以种花为主,...

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