重庆渝中小吃介绍

渝中小吃专题为您介绍重庆渝中特色小吃推荐,渝中小吃街和小吃店信息以及重庆渝中小吃攻略,天天小吃网还提供网络上热销的渝中小吃外卖商品,让大家足不出户就能享受到全国各地的美食小吃。

渝中小吃列表

重庆炉桥面

重庆炉桥面

炉桥面,面食,特点:咸鲜香辣,绵韧滑爽。烹制法:煮。

正宗重庆炉桥面的做法:N6T 1、先将揉匀饧好的面团搓成直径5厘米的条,扯成每个擀一碗面的剂子,然后擀成圆形薄片。...

鱼香八炸鸡

鱼香八炸鸡

具有浓郁地方色彩的川菜,是中国四大菜系之一,主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。

抗战“陪都”时期,各大菜系名厨大师云集重庆,更使川菜得以博...

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鱼香腰花

鱼香腰花

鱼香腰花

烹调类别:炒 菜系:川菜 食材类别:猪肉 味道:香脆 适宜季节:秋 色香味:鲜、脆 主料:猪肾300克,干木耳3克,净青菜50克。 辅料:大油75克,湿淀粉、酱油各20克,料...

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刘青玉酸辣粉

刘青玉酸辣粉

"酸辣粉"是重庆民间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成,酸辣粉行业的第一品牌是“华飞四季旺”。&...

酸辣泡凤爪

酸辣泡凤爪

这种口感、口味绝佳的泡凤爪是以鸡爪、鸭爪为原料,采用独特工艺及原料秘方泡制而成,以其脆嫩爽口、鲜香诱人、回味无穷的独特风味征服了所有吃过的人。

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重庆怪味兔丁

重庆怪味兔丁

怪味兔丁

先说材料:兔子一只(我们是分成两次做的,所以应该是半只),葱5-6根,姜。 调料:郫县豆瓣,生抽,醋,芝麻油,花椒油,辣油,花生酱,豆豉,糖,芝麻(我没有,...

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鸭参粥

鸭参粥

鸭参粥,蒸点,特点:营养丰富,软糯适口。烹制法:蒸。如用鸡脯肉,蒸熟后灌鸡汤,即为鸡参粥。宜老年人食用。此品因源于重庆九园小吃店,因此又称“九园鸭参粥”。 <...

麻辣烤鱼

麻辣烤鱼

食材明细

材料: 草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以,约1.5斤)、香芹菜50克、青笋1根、丝瓜1根(配菜可以根据自己的喜好莲藕、豆干、黄瓜、土豆等都行) 姜20克、大蒜100克、干辣椒...