香饭 时间:2021-08-18 2021-08-18 民乐小吃 手机阅读 香饭现叫西北大菜。张掖谚语云:唱戏凭的腔,筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜,是用猪和羊的肝肺剁成碎未,把葱蒜未掺进去,拌匀,加调料、食盐,并用面粉和成面团,再搓成圆条,用油炸熟,叫卷肝子。再将卷肝子切成圆片,拼码在碗内,加调料葱蒜,另拼大肉片子,加肉汤蒸好后,扣于另一大盘内,加鸡蛋索子,浇上汁子烹调而成。 (香饭)导购 【香饭】相关小吃 1. 渔家飘香饭 2. 香饭 本文来源:https://www.xiaochi7.com/a13552.html 上一篇:炮杖子 下一篇:臊面 复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ