国外法国小吃介绍

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法国小吃列表

白霉奶酪

白霉奶酪

白霉奶酪又叫白霜奶酪或花皮软质奶酪(Softcheesewithwhiterind) ,这类奶酪在市场上是最常见,也是法国最具代表性的奶酪种类,在食品领域的声誉不亚于时尚界的路易‘威登皮包和香奈...

法国鹅肝

法国鹅肝

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其十分丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。法国著名的料理鹅肝(法文:Foie gras)是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将...

法国芝士

法国芝士

法国生产近四百种芝士,花样繁多,各具风味,是世界上生产芝士品种最多的国家。法国芝士有牛奶、绵羊奶、山羊奶或是混和奶所制成的不同品种。其各地都有道地的芝士产品,制法...

瓦伦卡奶酪

瓦伦卡奶酪

瓦伦卡奶酪样子非常有意思,有人形容它像切去盯部的金字塔。从什么时候这种奶酪开始流行,并没有太多的资料,朋友说它最早产自法国中部的城堡。

每当秋季到来,在原产地的...

树干蛋糕

树干蛋糕

树干似的蛋糕Buchedenoel,便是著名的法国圣诞美食。传说在还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。

法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞...

法国鹅肝酱

法国鹅肝酱

法国鹅肝酱

说到法国美食,就不能不提到鹅肝酱。这种公元前2500年就被古埃及人发明的食物,在法国人的餐桌上发展到了登峰造极的地步。尽管它一直是动物保护人士的最痛,尽管...

埃普瓦斯奶酪

埃普瓦斯奶酪

勃艮第大区本以葡萄酒闻名天下,这里出产顶级的夏布利和博若莱葡萄酒,与波尔多一道,被认为是法国最重要的两大葡萄酒产区。虽说勃艮第的葡萄园面积只及波尔多产区的四分之一...

朗戈瑞丝奶酪

朗戈瑞丝奶酪

法国的奶酪Langres,这种奶酪的历史非常久远。它的体积较小,出售的时候,是没有包装的。它的表皮经过清洗的,但奶酪内部气息却像橙味,糅合在一起呈现迷人的气息。口感也非常的...