国外新加坡小吃介绍

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新加坡小吃列表

肉骨茶

肉骨茶

肉骨茶 Bak Kut Teh

“星州”是广州方言对新加坡的昵称,“肉骨茶”,可能很多人会误认为是一种茶品名称,其实,此“茶”非彼“茶”,这是一道在新加坡(...

推荐小吃 推荐小吃

新加坡海南鸡饭

新加坡海南鸡饭

海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用,妙不可言。极其简单,却美味无比,堪称一绝。海南鸡饭的制作方...

黑胡椒蟹

黑胡椒蟹

辣椒/黑胡椒蟹 Chilli Crab & Black Pepper Crab

新加坡地处热带,据说当地人为了排暑去毒,所吃的各种料理口味自然就偏重麻辣口味。而在各种新加坡传统麻辣口味的料理中,又以辣椒螃...

沙爹

沙爹

沙爹 Satay

近年来,到新加坡领略东南亚“沙爹文化”,正逐渐成为各地美食族们追求的新时尚。沙爹就是指传统的马来串烧羊肉、牛肉和鸡肉,容纳了东南亚许多国家美食的...

叻沙

叻沙

叻沙 Laksa

据说娘惹美食见证了马来人与华人的联姻喜庆。中国素材的内敛遇上马来料理的奔放,调和出人间稀有的爱恋热情。早期马来人与华人通婚的后代,男性称为巴巴(Baba)...

飞饼

飞饼

飞饼 Roti Prata

印度飞饼也叫印度抛饼,是众多新加坡人早餐与夜宵的最爱。飞饼的一大独特之处就在于它独一无二的制作工艺。厨师就像是变戏法一样,他们用娴熟的手法把准备好的...

罗惹

罗惹

罗惹 Rojak

“罗惹”是马来文,有“大杂烩”的意思,是一种非常受欢迎的餐前开胃菜和配菜,也是一道健康的营养小吃。罗惹的用料包括各种新鲜水果和蔬菜,如凤梨、...

推荐小吃 推荐小吃

咖喱鱼头

咖喱鱼头

咖喱鱼头 Fish Head Curry

咖喱是地道的印度特色,而鱼头又为华人最爱,二者能走到一起,的确可算是一道新加坡自创的印度佳肴。这道菜最早由新加坡的印度人开创,原本只是做给爱...