河北秦皇岛小吃介绍

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秦皇岛小吃列表

四同活鱼锅

四同活鱼锅

是侣桐礼先生创立并以家族姓氏命名的。侣氏家族为大禹后代,原姓"姒",楚国战乱时期,遂改"姒"字的"女"旁为"人","以"为"吕",故姓氏为侣(音si). "围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中".四...

推荐小吃 推荐小吃

烤鱼片

烤鱼片

北戴河濒临渤海湾,特产以海产品为主,烤鱼片就是其中之一。直接食用,是很不错的休闲食品。这里的烤鱼片和超市里所卖的产品不同之处在于它是用整条鱼烤制而成的,不是用碎片...

杨长子火腿肠

杨长子火腿肠

杨长子火腿肠始创人杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺。1932年,杨庭珍与人在天津合开"胜利肠子铺"。1941年"胜利肠子铺"迁至北戴河海滨,从那时起"杨肠子...

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四条包子

四条包子

四条包子铺是1958年开业的老字号企业。因座落在古城山海关四条这条街上而得名,其店初创时,服务质量比较高,吸引顾客较多,而名气越来越大。

普通的面粉,常见的馅料加工成...

清蒸海鲜

清蒸海鲜

到秦皇岛去自然要大啖海鲜,当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!吃海鲜是有季节的,螃蟹一年两季,四月底开始吃皮皮虾,...

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螃蟹宴

螃蟹宴

秦皇岛既然是海滨城市,那就少不了海鲜大餐了。由于秦皇岛的海产品众多,所以我们就可以来个大杂烩的特色菜,这样也就把所有的美味都浓缩在一起了,这样才叫一个绝啊,这道螃...

煎饼合子

煎饼合子

成品规格划一,外观整齐,颜色亮黄,外皮酥脆,馅心鲜香,是我市久已有之的传统小吃,各种原料均产于本市,地方特色浓郁。

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抚宁老髦肉

抚宁老髦肉

抚宁老髦肉:系以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名。其色棕黄,肉质净,具有弹性,料味深入,质嫩不绵,清香滑口,熏味香醇,伏日不招蝇、腐败,耐于贮存,便于携带,且...

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豆卷

豆卷

豆卷

主料:油皮(50克) 豆腐干(100克) 绿豆芽(100克) 竹笋(100克) 香菇(鲜)(50克) 调料:盐(8克) 白砂糖(3克) 味精(3克) 酱油(2克) 淀粉(豌豆)(25克) 料酒(5克) 姜(5克) 花生油(100克) 香油(15克...

石门核桃

石门核桃

介绍: 石门核桃主产河北省卢龙县石门乡,属农家实生品种群。 1 品种全称 石门核桃 主题关键词: 干果 晚实核桃品种 果树 核桃 2 品种简介 石门核桃主产河北省卢龙县石门乡,属农家...