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晋州鸭梨

时间:2019-11-04  2019-11-04  晋州小吃  手机阅读


介绍:
 
1 简介  
  古老的优良梨品种。河北晋州是鸭梨的原产地,被称为“中国鸭梨第一乡”,具有2000多年的栽培历史。鸭梨果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。 
 
2 营养成分  
  晋州鸭梨果型美观,色泽鲜雅,皮薄多汁,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,素有“天生甘露”之称。其含糖量高达12%以上,并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分,更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者。此外还具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。
3 地理标志保护  
  根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对晋州鸭梨地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对晋州鸭梨实施地理标志产品保护。
3.1 保护范围
  晋州鸭梨地理标志产品保护范围为河北省晋州市东卓宿镇、周家庄乡、东里庄乡、总十庄镇、马于镇、营里镇、循环经济园区、桃园镇等8个乡镇现辖行政区域。
3.2 专用标志使用
  晋州鸭梨地理标志产品保护范围内的生产者,可向河北省晋州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经河北省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。晋州鸭梨的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。
3.3 质量技术要求
  (一)品种。
  鸭梨,皇冠梨。
  (二)立地条件。
  土壤类型为沙土、沙壤土;土壤pH值为7.5至8.4,有机质含量≥0.9%。
  (三)栽培管理。
  1. 苗木:采样杜梨为砧木的嫁接苗。
  2. 定植:
  (1)定植时间:春植、秋植。
  (2)定植密度≤668株/公顷。
  3. 疏花蔬果:疏花蔬果时保留4位以下的花果,留果量≤45吨/公顷。
  4. 冬剪:冬剪与夏剪相结合,留枝量≤750000枝/公顷。
  5. 施肥:每年施用有机肥≥30吨/公顷。
  6. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
  (四)采收时期。
  9月中下旬。
  (五)质量特色。
  1. 感官特色:果实呈倒卵圆形,近果梗处有一鸭头状突起(鸭突),果面光滑,绿黄色,果点小,皮薄,石细胞少,果肉细脆。
  2. 理化指标:单果重≥185克,可溶性固形物含量≥11.0 %,总酸量≤0.16 %,硬度4.5 kg/cm2至7.5kg/cm2。
  3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

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