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炝干豆腐丝

时间:2020-03-14  2020-03-14  讷河小吃  手机阅读
炝干豆腐丝
     原料:干豆腐(南方叫千张或豆皮),洋葱,葱油,盐,味精,辣椒油,香油,香菜末,蒜末,糖。      制作方法:买新鲜干豆腐,薄些的那种。用水煮一下去杂味,也让豆腐更软。切细丝,放在小盆里面。加洋葱丝,葱油,盐,味精,辣椒油,香油少许,香菜末,蒜末,少许糖搅拌均匀即可。      风味:豆香浓郁,微辣,宜佐酒。

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