周口沈丘推荐小吃
沈丘小吃列表
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周口麻花
周口麻花呈金黄色，看似透明状。绠头麻花象灯笼，伞形麻花似伞面。吃起来清脆可口，易消化，味道正，不涩不苦，不垫牙，无怪味，用火一点便燃，长期存放不霉不软，脆酥如初。... [周口沈丘小吃]
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顾家馍
沈邱顾家馍以其造形奇特，玲秀美观，味佳适口行销国内。顾家馍由来已久。据传为清嘉庆年间，沈邱县城（今老城镇）顾二别子首创。其后，代代家传，从不外授。长期以来，只有顾... [周口沈丘小吃]
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炸馓子
做法：用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中，盖上湿面稍醒片刻。将醒好的面压成扁状厚1.5厘米，再切为1.5厘米长条，揉成与筷子大小... [周口沈丘小吃]
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炸麻叶
做法：将黑芝麻淘洗干净，晾干。将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右。将面团放在案板上，撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形... [周口沈丘小吃]
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三倒手硬面馍
三倒手硬面馍制作工艺复杂，系手工操作，经过3次倒手，使面粉充分发酵，因而达到了层次分明，圆润饱满，入口醇馨，味美香甜的上佳效果。... [周口沈丘小吃]
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炸丸子
做法：猪肉末加入葱姜末，料酒，鸡蛋液，盐，酱油，黄酱，水淀粉搅拌均匀；花椒稍炒擀末，制成椒盐；锅放油烧六成热，将肉馅挤成个头均匀的小丸子，入锅炸至金黄色捞出；用勺... [周口沈丘小吃]
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白薯干番薯片红薯片
白薯干番薯片红薯片 位于豫东平原大地的沈丘县裕祥专业经济合作社旗下的沈丘县百食特粉制品加工示范基地注册成立于2008年8月份，座落于素有“小上海”之称的沈丘县，是... [周口沈丘小吃]