衡阳珠晖推荐小吃
珠晖小吃列表
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彭玉麟鱼
清朝末年,湘军统帅曾国藩屯兵演武坪,于湘江河上大练水师,每日里战船穿梭,杀声震天。 曾募集的士兵不少都是“旱鸭子”出身,还有部分由原清朝退役步兵编入。进入... [衡阳珠晖小吃]
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串烧排骨
衡阳人喜爱的串烧排骨。串烧排骨采用的原料嫩仔猪排骨600克、小红椒30克、葱、姜各15克孜然粉、胡椒粉、味精、啤酒、香油、盐、酱油少许,植物油 1000克。制法:①将排骨洗净砍成... [衡阳珠晖小吃]
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臭香回锅肉
臭香回锅肉是衡阳现代名菜。原料臭豆腐10块,五花肉150克,青椒50克,红椒2只,豆瓣酱2克,辣椒酱2克,蒜子30克,辣椒粉5克,豆腐乳2块,盐、味精、酱油、料酒、陈醋、八角粉、香油... [衡阳珠晖小吃]
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酥薄饼
酥薄饼盛产于衡阳市,是全国闻名的土特产,它以富强粉、白粮、猪油等主要原料,精工制作而成。呈月状又似鼓,平整饱满,色泽金光油润,酥皮层次分明,口味油而不腻,香甜爽口... [衡阳珠晖小吃]