江苏连云港小吃介绍

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连云港小吃列表

文思豆腐

文思豆腐

文思豆腐

“文思豆腐”是淮扬地区一款传统名菜,它始于清代,至今已有300多年的庆史。 传说在清乾隆年间,扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚,善制各式豆腐菜肴...

推荐小吃 推荐小吃

“天目湖”沙锅鱼头

“天目湖”沙锅鱼头

天目湖"砂锅鱼头"始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头...

锅塌鲈鱼

锅塌鲈鱼

锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成,颜色金黄,双头两尾,无骨刺,食用方便。...

醋熘鳜鱼

醋熘鳜鱼

醋熘鳜鱼

淮扬宗师丁万谷先生的代表作。鳜鱼有果子酱风味,酸甜适口,骨酥肉松。串滋要活,跑滋要快,带有演示色彩,利用“锅红—油泼—滋汁”瞬间叠加,使滋汁...

虾婆饼

虾婆饼

海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物,俗称“虾婆婆”。虾婆婆体大肉多,一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单,凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是...

灌云大糕

灌云大糕

灌云大糕,又名“玉带糕”,民间通称“桂片糕”,是节庆假日和馈赠亲友必不可少上等食品,而“玉带糕”的名称,历史悠久,美誉流长,其中还有一段鲜为人知的...

汤沟酒

汤沟酒

介绍: 汤沟美酒是誉满中外的中国传统名产、齐天大圣家园--连云港特产。产地汤沟镇自然条件得天独厚,极宜酿美酒。汤沟美酒系以传奇灵异的香泉水酿制,采撷水谷清华,工艺神...

赣榆梭子蟹

赣榆梭子蟹

介绍: 赣榆梭子蟹是江苏省赣榆县特产,梭子蟹养殖是该县海水养.殖的重要产业。赣榆梭子蟹品质优良,脂膏肥满,肉质细嫩,味道鲜美,产品俏销京津沪等地区。. 赣榆梭子蟹地理标...

东海大米

东海大米

介绍: 东海大米,江苏省东海县所产大米。中国国家地理标志产品。东海县水源丰富,气候适宜,所产大米品质优良,并兼具南北大米之优势,在中国国内大米市场上占有一定的地位。...

东海老淮猪肉

东海老淮猪肉

介绍: 外形特征 全身被毛,黑色而较密,冬天生褐色绒毛;头部面颊部皱纹浅而少,呈菱形;嘴筒较长而直;耳朵大,下垂;体形中等较紧凑,背腰窄平,极少数微凹,腹部较紧,不...