江西吉安小吃介绍

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吉安小吃列表

干煸桔皮丝

干煸桔皮丝

干煸桔皮丝

    用干桔皮加上生姜、干椒、花菜芯等煸成,吃起来脆嫩可口,桔香四溢。出门在外吃一道这样的菜能起到清热去火的作用。...

珠田八仔板鸭

珠田八仔板鸭

珠田八仔板鸭系江西遂川县特色传统产品,已有百余年的生产历史。产品系采用红毛鸭(中国三大名鸭之一)作原料,以精湛的传统工艺为基础,结合现代科学方法精制而成,其外形如...

青椒蒿菜

青椒蒿菜

峡江特产蒿菜内含人体必要的多种纤维素、维生素、氨基酸和微量元素,尤其对中、老年心血管及消化系统具有良好的保健作用,同时对高胆固醇、高血脂人群特别有益,有“血管清...

艾米果

艾米果

艾米果

由艾草叶和米粉按比例擀和成均匀的粉团,放入蒸笼用猛火蒸,蒸到米果油光发亮,摸不粘手即熟透了,这时的艾米果看起来绿绿的,油油的,亮亮的,闻起来香气沁脾,令人...

红米饭

红米饭

红米饭、南瓜汤,再加上秋茄子,味道会更香哦。虽说和平年代再也吃不出那时候的味道了,不过却是来井冈山旅游不可不过的一道程序哟。

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安福烟熏腊肉

安福烟熏腊肉

鲜肉切分后腌制10日左右起卤,继而凉晒半月,再吊在厨房内受灶烟熏陶,月余后即成“烟熏腊肉”。安福烟熏腊肉切开后精肉色泽红润,肥肉晶莹剔透,肥而不腻,不生虫,便于...

乌鸡饼干

乌鸡饼干

《快阁牌》乌鸡饼干,是泰和县食品一厂选用纯种乌骨鸡为原料,配以精面粉、白糖、植物油等精制而成。该

产品形态美观,含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖钙和赖氨酸等食品。常...

酱姜

酱姜

永新酱姜、橙皮、蜜茄是一组风味独特、滋补健身、老幼皆宜的珍贵传统特产。始产历史悠久,选料考究,工艺精湛。传说,唐开元年间,女歌许和子被选入宫时,因长期食用橙皮和蜜...

推荐小吃 推荐小吃

茅坪粉蒸鹅

茅坪粉蒸鹅

原料:活鹅、炒至粳米、糯米加入八角混到的米粉、花椒、胡椒粉、姜块、葱 、料酒、精盐、熟猪油、清水

烹调方法:粉蒸 工艺流程:鹅——初加工——腌渍拌至&mdas...

永书腊肉

永书腊肉

永书腊肉是永丰县有名的一道菜,它是采用乡村土法熏制而成,色泽金黄,香味四溢,口感更佳,保证你吃了忘不了。...