辽宁小吃介绍

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辽宁小吃列表

红血肠

红血肠

红血肠

特点:颜色紫红,质地鲜嫩,汤醇鲜美,北国风味。 主料:生猪血1公斤,肠皮300克。 调料:肉汤500克,香菜20克,胡椒粉2克,花椒5克,盐30克,味精适量。 制作过程 1、用...

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吃包儿饭

吃包儿饭

吃包儿饭

菜包,又称“吃包儿饭”、“吃乏克”、“吃菜团子”。其作法:将白菜、酸菜等叶子放在手掌上,再把已煮熟的米饭(过去以小米饭为主)、炒菜和小...

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烤牛排拌明太鱼

烤牛排拌明太鱼

烤牛排拌明太鱼

点评:烤调味牛排选用了牛身上最鲜嫩的部位,滋滋拉拉地响着的一小块薄薄的牛肉,那个香啊。 这是一家朝鲜饮食特色的饭店,店面不大但干净整洁,去这里就餐...

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干贝绣球

干贝绣球

干贝绣球

特点:因造型好似古代妇人缝制的绣球而得名,特点是洁白油亮,细嫩多汁,清香可口。 用料: 干贝,肥猪肉,清汤各100克,大虾肉200克,冬笋,菠菜心各25克,鸡蛋清2个,火...

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米叉子

米叉子

说起丹东的美食,首屈一指当属叉子。“叉子”在丹东都写成米字旁加一个“叉”,因为打不出这个字,故只能写“米叉”,音为cha(第三声)。

丹东小城有这么一...

大米嘎巴

大米嘎巴

米粒经过水煮、黏结、淬火成了嘎巴。有蜂蜜味、咖啡味、咖喱味等。为盘锦特产之一。...

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碱蓬菜团子

碱蓬菜团子

碱蓬菜团子 碱蓬土名又称为“盐荒菜”、“荒碱菜”,有种苦楚的味道。一般生长在盐碱地上,每年春季生根发芽,夏季长的青翠,秋季则由绿色变为红色。碱蓬菜团子...

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高晓山馅饼

高晓山馅饼

   高晓山馅饼远扬名  高晓山生于1911年,16岁学面艺,19岁大胆改变馅饼的传统做法,将原来的矾泡面改为水面,使馅饼外焦里嫩,皮薄馅大,馅香不腻,颇受欢迎。解...

喇嘛糕

喇嘛糕

-糕

-糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料,以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料,放入烤炉烤制而成。其特点是,洁白如雪、味道香甜...

拌海蜇

拌海蜇

拌海蜇

拌海蜇主料海蜇,配料是黄瓜、海米、香菜,调料是精盐、味精、酱油、醋、香油。将海蜇洗净,去掉泥沙切成丝,用开水烫一下捞出,速用凉水淘一下,捞出。 把黄瓜洗净...