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全牛席是运用鲁西黄牛为原料，将牛的躯体、头、尾、蹄、内脏等部位用不同的烹调方法制出多种菜肴而组成的宴席，有浓厚的地方特色，品尝者赞不绝口 ( 菏泽)... [菏泽曹县小吃]
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曹县烧牛肉经腌制、烹饪等多道工序精细加工而成，肉烂味香色红 ( 菏泽) “曹县烧牛肉”是久负盛名的曹州名吃，该牛肉着色红润鲜亮，肉质细嫩，多食不腻，热食可切块，... [菏泽曹县小吃]
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曹州耿饼由镜面柿制成，霜厚味干，肉细质软，色泽橙黄，透明无核，是山东特产之一 ( 菏泽) 曹州耿饼产于菏泽市赵王河两岸，明代曾被尊为皇家贡品，深受宫廷贵族们的喜爱。... [菏泽曹县小吃]
