莱芜钢城推荐小吃
钢城小吃列表
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莱芜香肠
莱芜口镇“香肠”有近200年的历史,是口镇的一项传统工艺,久负盛名。目前,全镇香肠加工户已发展到86家,其中美香斋、精香斋等带“斋”字号的就达39家,年加工香肠... [莱芜钢城小吃]
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雪野鱼宴
主要以雪野湖产的花鲢、鳜鱼、甲鱼、鲫鱼为主,并辅之以河虾、河蟹等湖鲜,特色菜有红烧鲤鱼、温炖鳜鱼、清炸串条、鲫鱼汤、甲鱼汤、鲳鱼汤及各种湖鲜。特别是用正宗的雪野湖... [莱芜钢城小吃]
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莱芜羊汤
莱芜特色名吃,加工制作考究,选用放养的上等山羊,采用独特的秘方精心煮制而成,其特点:汤色乳白,肉质细腻,味道纯正,不腥不膻,色香味具全,号称“中华第一汤”,属纯正绿色食... [莱芜钢城小吃]
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尖椒干豆腐
菜系:鲁菜 口味:微辣 价格:10-40元 特色:质嫩芡亮,咸香微辣。 原料: 干豆腐300克,辣椒(青,尖)50克,大葱5克,姜5克,料酒10克,酱油15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,淀... [莱芜钢城小吃]
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西红柿炒蟹
菜系:鲁菜 口味:咸酸 价格:10-40元 特色:菜肴金黄光亮,味咸鲜香中微有柿酸。 原料: 海蟹700克,西红柿250克,香菜15克,大葱50克,姜50克,植物油50克,料酒10克,盐3克,味精... [莱芜钢城小吃]
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庙子粉皮
庙子粉皮,已有三百多年的加工历史,传说清乾隆年间,乾隆皇帝撰写《十全记》书时,御厨每天用庙子粉皮炖鸡,让乾隆帝用膳,以保证他大脑供血,后乾隆知晓炖鸡的搀货粉皮来源... [莱芜钢城小吃]
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双烤肉
双烤肉 准备材料:带骨硬肋猪肉2.5公斤,鸡蛋清50克,葱白50克,萝卜条50克,湿淀粉20 0克,花椒盐10克,甜面酱25克。 制作过程 (1)把肉用铁制的杵子叉起来,将肉皮在旺火上燎煳后,... [莱芜钢城小吃]
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炒木樨肉
炒木樨肉 原料 猪肥瘦肉150克,鸡蛋150克,水发木耳50克,水发黄花50克,菠菜100克,熟大油50克,葱姜油50克,酱油30克,甜酱15克,盐3克。 制作过程 (1) 将猪肉切成丝,木耳、黄花洗... [莱芜钢城小吃]