山东威海小吃介绍

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威海小吃列表

文登包子

文登包子

文登包子是文登的传统风味名吃之一,发端于清朝末年。文登包子制作精细,配料讲究,注重口味。 文登包子用精面作皮,以新鲜猪肉、上等面酱和特级酱油配适量时鲜蔬菜和...

雪丽桃花

雪丽桃花

雪丽桃花

主料:鲜贝肉、海参、虾仁辅料:鸡蛋清、蕃茄酱将海参切成丁和鲜贝肉一起炒出来,围在盘的四边,然后把蛋清打成蛋泊,把它抹在海参和扇贝肉的上角构成一个桃花形。...

扒酿海参

扒酿海参

扒酿海参属于山东 鲁菜 菜系,多产生在农家菜桌之上,其特点是造型美观,鲜嫩滑爽、糯软清新,质地柔软滑润,鲜咸适口。 适合多数人食用。

主料:整条水发海参12个、鲜虾泥...

乳山千层饼

乳山千层饼

乳山千层饼,又叫乳山小油饼,是当地常见的一种家庭面食。其特点是层多且薄,柔而不韧,吃起来香中带鲜,油而不腻,为大多数人所喜好之食品。 乳山千层饼制作并不复杂...

干炸小黄鱼

干炸小黄鱼

小黄鱼是威海的著名特产,干炸小黄鱼在威海市随处可见,通常5-8元一条。将小黄鱼洗净,放入盐,味精,

料酒, 葱姜,花椒腌制两小时左右,放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油...

炸海蟹

炸海蟹

将海蟹去掉脐、蟹盖和鳃,冲洗干净,剁成两块,加料酒,味精、盐、辣椒粉腌片刻。将海蟹刀口断面处蘸淀粉后,入油中炸呈金黄色时捞起即成。此菜的特点是:螃蟹呈红赤色,味咸...

威海无花果

威海无花果

介绍: 威海无花果,山东省威海经济技术开发区历史特产,利益于该区独特的地理气候条件,威海无花果果实皮薄无核,肉质柔软,甘甜爽口,营养价值极高。深受人们喜爱。 无花果...

威海海参

威海海参

介绍: 1 海参简介 威海海参,山东省威海市沿海特产,中国地理标志产品。威海的海参属于刺参,刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。威海沿海岩礁众多,海藻茂密,海底...

威海扇贝

威海扇贝

介绍: 扇贝因其壳形似扇现时得名,是名贵的海产双壳贝类。它有特别肥大的闭壳肌干制现时成的,故扇贝又称干革命贝。扇贝喜栖浅海水流轻急的清水中,用足丝固定在海底岩礁或沙...

威海刺参

威海刺参

介绍: 威海刺参地理标志商标,经国家工商总局商标局核准注册,商标专用权期限为2009年2月14日至2019年2月13日,并同时获准中国地理标志使用权。该商标是我市第二件用威海市行政区...