上海金山小吃介绍

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金山小吃列表

上海阳春面

上海阳春面

上海阳春面

阳春面,又称“清汤光面”,是上海的一大特色,说来话长。这话“长”要长到秦始皇的时候,我们知道秦始皇统一了度量衡,却不知道秦始皇也统一了历法...

推荐小吃 推荐小吃

枫泾状元糕

枫泾状元糕

枫泾状元糕原名枫泾元糕。明末清初,镇上已有不少制作元糕的店铺和作坊。相传清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以台得中状元,绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为“状元糕&rdqu...

马兰干烧肉

马兰干烧肉

马兰头又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊,南方民间叫鸡儿肠,四川叫泥鳅串等。属菊科多年生草本植物。茎直立,有时略带红色,叶脉通常离基3出,表面粗...

八珍鱼头

八珍鱼头

乳白浓厚的汤水里,除了有鱼头之外,捞捞看,还有鱼肚、海参、文蛤、鲜菇、鲜虾等,所以叫“八珍”。整道鱼汤乳白浓醇鲜美异常,却又清爽洁口,鱼肉滋味中隐隐透出甘甜滋...

金山蟠桃

金山蟠桃

介绍: 1 历史渊源 金山蟠桃是具有地方特色的传统水果,为上海市金山区所特有,是上海地区乃至全中国享有盛名的特色产品。1751年(清乾隆十六年)《金山县志》记载 桃形扁似盒,...

枫泾猪

枫泾猪

介绍: 1 基本信息 区划品种名称 枫泾猪 类别 猪 枫泾猪以沪浙交界的枫泾镇为苗猪集散地。产区地处亚热带地区,气候温和,雨量充沛,农作物产量高,是我国著名的农业高产稳产地...