羊汤是壶关的传统名吃,同山西雁同一带的羊杂割汤、运城一带的羊汤泡馍,并称为山西羊汤三大流派。 喝壶关羊汤先要讲究时令,约是从当年中秋到次年清明之间七个多月时间。壶... [长治壶关小吃]
红面擦尖 原料:高梁面粉、白面粉、水。 制作方法: 1、将等量的红面与白面放入盆中,加入约面粉总和6成左右的水,将其和成水调面团备用。 2、锅中加入适量的水烧沸,将擦尖擦... [长治壶关小吃]