四川眉山小吃介绍

眉山小吃专题为您介绍四川眉山特色小吃推荐,眉山小吃街和小吃店信息以及四川眉山小吃攻略,天天小吃网还提供网络上热销的眉山小吃外卖商品,让大家足不出户就能享受到全国各地的美食小吃。

眉山小吃列表

彭山鲜花饼

彭山鲜花饼

彭山旧城隍庙沙门(位于今县人武部住地),是一座单檐歇山顶的大木结构高楼,临北街而立。门南,一姓周者临街设一摊,专卖鲜花饼。其用料十分讲究,外用上等白面做成直径约6厘...

刘鸡肉

刘鸡肉

丹棱做白宰鸡的地方很多,比较著名的有刘鸡肉和李鸡肉。二者皆选用上好的土鸡,虽然同为白宰鸡,却各具特色。 刘鸡肉位于人民路。做时先将鸡肉宰成均匀的鸡块.整整齐齐的...

东坡鱼

东坡鱼

  选一条活鲤鱼,去鳞洗净,掏去内脏,在鱼的两肋用刀深划五道口子,接近鱼刺,抹上盐, 或煎或煮都可以。煎即麻辣煎烩:放入油锅,炸至半熟,放入姜、蒜、酱油、豆瓣、...

张记芝麻糕

张记芝麻糕

仁寿县张记芝麻糕厂生产的张记芝麻糕,是仁寿独特的地方名特产品。张记芝麻糕是继承先辈方和独特的生产工艺,按先进的科学技术、采用优质材料精制而成,其产品已有百多年历史...

碗碗羊肉

碗碗羊肉

碗碗羊肉,是丹棱羊肉最具特色的一味,更是不少丹棱人早餐的首选。丹棱几乎所有的羊肉店都卖碗碗羊肉,且各有所长,又以张鸿羊肉、中山羊肉等最具特色。 通常,店家会...

泉水豆花

泉水豆花

泉水豆花

人们爱吃豆花,因为它营养丰富,诱人食欲。然而瓦屋山上的泉水豆花就更上一层楼了。 瓦屋山上的泉水清澈见底,毫无半点污染。长饮此水,还可养颜、驻容、长寿呢!...

冻粑

冻粑

冻粑是丹棱人十分喜爱的一种特色小吃,其制作食用也有上千年的历史,是逢年过节赠送亲友的美食佳晶。因民间主要在冬季制作,蒸熟后,待其冻却保存待用而得名。

丹棱冻粑由...

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四川凉面

四川凉面

凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。 凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案...

王油茶

王油茶

清末出生的王清和,世居彭山县城北街,享年50多岁,于解放前10多年病故。他生前根据油茶的传统做法和吃法,反复改进,赢得了广大群众的赞誉,成了有名的“王油茶”。...

青神烤全羊

青神烤全羊

青城中岩寺美食,让人垂涎三尺,以岷江河鱼红烧、清烧、醋溜、酸汤、烧烤为主,并率先推出生态香木烤羊。外脆内爽、风味独特、声名远播,成为中岩一绝。

烤全羊有个专门的架...