内江资中推荐小吃
资中小吃列表
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资中罗泉豆腐
资中罗泉豆腐,是四川省内江市资中县罗泉镇的著名特产,该品是罗泉人用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成,并采用传统的工艺用卤水点制而成,它具有细、白、嫩、绵的特点。... [内江资中小吃]
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肥肠鱼
肥肠鱼为资中县一大名菜。 主要材料:一盒肥肠(超市买的,一小盒)一条活鲤鱼(草鱼……) 调味材料:料酒,花椒,干的红辣椒,辣酱,葱姜蒜,色拉油 先将葱... [内江资中小吃]
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姜汁鸡块
用生姜、葱、干辣椒、花椒,胡椒烹制,成菜后风味特浓,姜香悠长,微酸带辣,味极鲜美,令尝者齿颊留香。 原料 熟仔公鸡肉 500克 老姜 30克 干红辣椒 10克 化猪油... [内江资中小吃]
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资中兔子面
资中兔子面,是四川省内江市资中县的著名特色小吃,该品又叫兔儿面,具有面条筋到爽口、兔肉满口留香,肉臊耙而不烂,红白绿相间,色香味俱全,令人流连忘返。 川面之资中兔... [内江资中小吃]
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干烧鲟鳇翅
干烧鲟鳇翅 大千先生十分爱好鲟鳇翅干烧,因鲟鳇翅在各类鱼翅中属上品,翅针粗壮、明亮,烧后柔软 糯爽口。大千先生烹调鲟鳇翅的方法独特,通过煮、蒸、烧、煨等多种方法,... [内江资中小吃]
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冬菜肉末
冬菜肉末 冬菜尖清香脆嫩,与肉末合烹,成菜干香脆嫩,香奇味美,兼具糊辣和香,极为爽口,是佐餐佳品。... [内江资中小吃]