天津蓟县小吃介绍

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蓟县小吃列表

糖炒栗子

糖炒栗子

天津板栗,又称甘栗。产于蓟县,闻名国内外。糖炒栗子,是秋冬季

时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗,放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子,呈深棕色,油光...

红花峪桑葚

红花峪桑葚

介绍: 桑葚含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸...

腐乳肉

腐乳肉

介绍: 腐乳肉是一道常见的菜品,主要食材是五花肉和豆腐乳,但南北做法稍有差异。成品色泽红亮,肥而不腻,是春夏的时令菜肴。 1做法 做法一 食材准备 猪五花肉、生菜、南乳汁...

佛手白菜

佛手白菜

介绍: 大白菜更是餐桌上的常客,故有冬日白菜美如笋之说。大白菜具有较高的营养价值,有百菜不如白菜的说法。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护...

十八沟红果(山楂)

十八沟红果(山楂)

【十八沟红果简介】 梁后庄村种植红果已有几百年历史,因其特殊的地理环境,红果具有果实大、色泽鲜、味道美、富含微量元素等特点,早在上世纪80年代就享誉京津唐等大城市。梁...

梁后庄村红果(山楂)

梁后庄村红果(山楂)

介绍: 蓟县红果是天津的特产,具有悠久的种植销售历史。蓟县红果盛产于蓟县山区,已有数百年历史,与河北省的兴隆、遵化产区相连,形成我国北部的主要红果产区。天津市的红果...

红果(山楂)

红果(山楂)

介绍: 红果,又名山楂、山里红、酸楂。盛产于山东泰沂山区。内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,有消食化积,降低血脂和减轻动脉硬化的疗效,常食可预防心血管疾病...

州河鲤

州河鲤

介绍: 州河鲤是我市蓟县于桥水库特色水产品,产地范围为于桥水库自然水域,是天津市民重要的生活水源。于桥水库优越的水源环境,丰富的水生生物资源,为州河鲤的生长提供了良...

水库鲜鱼

水库鲜鱼

介绍: 人类把鱼当作食品,那是历史,是非常久远的事。这里讲于桥水库鲤鱼,主要是讲蓟县一带的群众十分讲究食鱼的鲜美。此外,据调查,人们加工库鱼的方法主要有蒸、煎、煮、...

盘山磨盘柿

盘山磨盘柿

介绍: 盘山磨盘柿,别名:盘山柿子、盖柿、盘山大柿子,原产天津蓟县。柿子是蓟县的传统栽培果树树种,栽培历史悠久,遍布山区、半山区,在平原、洼区农户庭院栽培也很普遍。...