普洱澜沧推荐小吃
澜沧小吃列表
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油炸蜂蛹
蚂蜂,一种毒性很大的小生灵。稍不留神,就成为食客的桌上美味。 把蜂蛹用油炸得金黄,拌上鲜椒爆炒,香喷喷,脆生生,味道好极了。 蜂蛹味美,来之不易。 秋高气爽... [普洱澜沧小吃]
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血拌肉
血拌肉是澜沧人的一道特色小吃,说是血拌肉,其实肉是事先煮熟的,但是血是生的。有的人看了会觉得害怕,其实血拌肉的味道是很好的,里面有很多作料,如姜、蒜、辣椒和一些野... [普洱澜沧小吃]
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知了肉圆子
这里说的“知了”是地方语言,即是飞蝉。用蝉“知了”做圆子,是独特的一道菜肴。其做法是,将“知了”去掉双翅和腹部,与鸡肉一齐剁细,拌上糯米粉,以蕃茄... [普洱澜沧小吃]
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炒饵块
炒饵块 饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,炒饵块最显饵块的风采。把饵块切成寸方小薄片,加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制,浇以甜、咸酱油,拌以少许油辣椒,吃... [普洱澜沧小吃]
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澜沧拉祜族火灰焖鱼
火灰焖鱼是思茅地区少数民族同胞喜爱的—道独特的菜肴,拉祜族尤喜欢这种不用锅灶,胜用锅灶而焖出来的美味。其做法是,将捕到的鱼拿回来后破肚除去杂碎内脏再晾干,将葱、... [普洱澜沧小吃]