麒麟小吃

当前位置: 天天小吃网 > 麒麟 > 曲靖烧饵块

曲靖烧饵块

时间:2021-06-15  2021-06-15  麒麟小吃  手机阅读
曲靖烧饵块
  曲靖人酷爱米制品,光饵块一样就有很多品种,筒状的,饼状的,丝状的等等。有一种饵块,做得很薄,形状是圆的,盘口般大小。这种饵块是专门拿来烧吃的,所以约定俗成称之为“烧饵块”,独曲靖所有。在昆明等地虽也有烧饵块,不过那是长方形的,吃法上也较曲靖烧饵块不同。

  年纪稍大一些的曲靖人都不会忘记,大约在70年代末80年代初,那时曲靖街上的早点主要有两个品种:小锅米线和烧饵块。小锅米线属奢侈品,两角钱2两粮票一碗;饵块则只需8分钱2两粮票,非常实惠。每天早能吃一个烧饵块,是那个年代很多孩子的一个梦想。   大炉子里火旺旺的,上面架了一张铁网,白生生的饵块放上去,边烧边翻,不一会就两面焦黄,中间鼓胀。铺在盘子里抹上酱油辣椒时折两次,捏在手中,一嘴咬下去,香美无比。        

【曲靖烧饵块】相关小吃

1. 曲靖烧饵块

2. 烧饵块

3. 大理曲靖韭菜花

4. 曲靖蒸饵丝

5. 曲靖菜豆花

6. 鸡火丝饵块

7. 酸菜饵块粑

8. 饵块

9. 小锅卤饵块

10. 烤饵块

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a12298.html

上一篇:麒麟黑皮子 下一篇:鳝鱼凉米线

曲靖烧饵块相关内容

周边地区小吃
当地其它小吃