浙江杭州小吃介绍

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杭州小吃列表

奇妙烘扇贝

奇妙烘扇贝

原料:扇贝、鸡蛋、黑芝麻、蒜泥。制法:扇贝摸上蛋青入烤箱至熟,用黑芝麻点缀即可。特点:造型美观,蒜香味浓。推荐餐馆:杭州富阳宾馆地址:富阳市富春街道馆驿里18号订餐电...

千岛湖红烧鱼头

千岛湖红烧鱼头

菜系:苏菜

口味:微辣 价格:40-80元 特色:汤呈乳白、肉质鲜嫩。 原料: 鱼头,红柿子椒,葱,姜盐,鸡精,白糖,烧酒,辣酱。 制作方法: 1.取一容器,将鱼头洗净后放入,加...

天下第一包

天下第一包

天下第一包也是名人名家的一绝,球状的外皮中包的是腌制肉末,然后放入发酵箱里3-4小时,再放入烤箱里烤至金黄色方可。天下第一包选料讲究,色泽金黄,鲜香美味,不愧为包中一...

油爆虾

油爆虾

介绍:

虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特。 主料: 河虾 4000克 调料: 花生油 50克 姜 10克 小葱 10克 黄酒 25克 酱油 20克 味精 5克 白砂糖 15克...

榴莲酥

榴莲酥

说起杭州万家灯火这个名字,不少人一定有所耳闻,它是国内知名品牌、知名酒店,也是中国绿色餐饮企业和中国餐饮百强企业,此次推荐的两个点心也充分显现出万家灯火一直狠抓绿...

蟹酿橙

蟹酿橙

用鲜活湖蟹肉和橙汁作原料烹制而成的蟹酿橙原系南宋名菜,后经挖掘研制成功后深受国内外宾客的赞扬,曾获第三届全国烹饪大赛金奖,并已入选《中国名菜谱》。此菜色艳味美,风...

富春第一鲜

富春第一鲜

富春第一鲜

浙江名菜,富春第一鲜中桂鱼采之千岛湖有机野生桂鱼,其特点是鲜嫩肉滑,具有很高的营养价值,加上竹荪的脆嫩爽口,使其制成的富春第一鲜清素雅致,鱼肉极鲜,菜...

推荐小吃 推荐小吃

油沸果

油沸果

油沸果很有特色。稀面为壳中间夹咸菜或南瓜丝等馅。油沸后而成。

先将调好的稀面,盛入上小下大、直径约为8公分的铁勺里,先油沸成半个面壳,然后加馅儿,再用稀面封好外壳...

雀巢鸟窝

雀巢鸟窝

雀巢鸟窝名字听起来很好玩,不过做起来可不是那么简单,精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料,鹌鹑蛋营养丰富,咸蛋黄味道鲜美,加上猪油、细沙更是让这道点心百...

南肉春笋

南肉春笋

此菜传说也与苏东坡有关。苏公爱吃猪肉是很出名的,他写了不少关于吃肉的诗,但他更爱居 室四周之竹,传闻他曾这样写道:“宁使食无肉,不可居无竹,无肉令人瘦,无竹另人俗...