老法虾仁 湖州阡陌纵横，水网密布，盛产鱼虾。湖州人常用活河虾现挤虾仁，生煸成肴，世代沿袭，故名老法虾仁。但这种烹法是将虾仁上浆，旺火宽油滑熟，配以火腿、海参、香菇等高档辅料，使菜色泽艳丽悦目，虾仁质地软嫩，食之汁清不腻，味鲜爽脆。
（老法虾仁）导购
【老法虾仁】相关小吃
1. 老法虾仁
2. 炒清虾仁
3. 爆炒虾仁
4. 水晶河虾仁
5. 滑炒虾仁
6. 水晶虾仁
7. 糕里虾仁
8. 碧螺虾仁
9. 番茄虾仁锅巴
10. 龙井虾仁
本文来源：https://www.xiaochi7.com/a4920.html
