菠萝虾球
类别:浙菜 口味:酸甜 价格:10-40元 特色: 外焦里嫩,口感适宜。 原料: 红虾仁200克,菠萝罐头1罐,盐1小匙,面粉2大匙,淀粉2大匙,蛋白1/2个,沙拉酱3大匙。 制作方法: 1、菠萝罐头打开,取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠泥、洗净,由背部剖开,放入碗中加入盐搓揉,捞出,洗净并沥干水分。 2、别取一个小碗,放入红虾仁及面粉2大匙,淀粉2大匙拌匀,再放入热油锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油分后备用。 3、干锅烧热,放入虾仁、菠萝及沙拉酱3大匙拌匀即可。
【菠萝虾球】相关小吃
1. 菠萝虾球
2. 海南菠萝蜜
3. 菠萝鸡片
4. 菠萝香芋泥
5. 奶油菠萝冻
6. 庙头菠萝鸡
7. 菠萝蜜干
8. 菠萝饭
9. 菠萝紫米饭
10. 菠萝油