梅子蒸鲫鱼

　　材料：　　鲫鱼一条约重10两，酸梅6粒，磨豆酱2/1茶匙，葱2条， 姜2片，红椒2/1。 　　调味：　　糖2茶匙，胡椒粉少许，生粉2/1茶匙，麻油少许 做法： 　　（一）鲫鱼去鳞破肚洗净抹干水份，用绍酒2茶匙拌匀 上碟 （二）姜片剁成碎粒，红椒、葱切粒，酸梅去核剁碎 （三）将磨豆酱、调味料、姜粒、酸梅一同混合拌匀铺 上鱼身，隔水蒸熟 （四）将葱粒、红椒粒洒面，蘸上滚油，既可供食 注意: 　　鲫鱼虽多骨,但味鲜美,据中医说食疗功效,且滋补,用来 煮汤可口;其实选购较大条的鲫鱼用梅子同蒸,则是价廉物美 的家常菜.( 昆明)

（梅子蒸鲫鱼）导购

【梅子蒸鲫鱼】相关小吃

1. 梅子蒸鲫鱼

2. 梅子蒸鱼卵豆腐

3. 蒸鲫鱼

4. 拆冻鲫鱼（鲫鱼冻）

5. 腊干子蒸排骨

6. 潮白河鲫鱼

7. 达里湖鲫鱼

8. 辽中鲫鱼

9. 扎龙鲫鱼

10. 五大连池鲫鱼

本文来源：https://www.xiaochi7.com/a12000.html