酸菜炒米是西安得一个特色美食，其实是炒饭，炒米是当地人的统一叫法。米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配，但最常见也是最招牌的是用酸菜肉丝炒制，即为俗称的“酸菜炒米”。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起来酸酸辣辣，香而不腻，米饭不粘连，口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃，更有一番风味。
（酸菜炒米）导购
【酸菜炒米】相关小吃
1. 酸菜炒米
2. 泡菜炒肥牛
3. 芹菜炒牛肉
4. 泡菜炒肉
5. 辣椒蕨菜炒肉丝
6. 淮安菜炒饭
7. 芹菜炒香干
8. 腌菜炒碱水粑
9. 芹菜炒肉
10. 泡菜炒饭
本文来源：https://www.xiaochi7.com/a12764.html
