舟曲洋芋搅团

　　  洋芋搅团 舟曲俗谚：“要得吃好饭，洋芋砸搅团”。砸洋芋搅团，先用光滑硕大的洋芋煮熟剥皮，盛在专用木槽中，用木榔头轻轻揉搓，待洋芋成团则用力夯砸，直至洋芋团变成一整块。洋芋搅团多配酸菜，苦根儿咸菜。酸菜用油加葱、辣子面儿和调料炒成，加水煮沸成为带浆水的菜汤。苦根咸菜切细加辣面用热熟油浇好。先在碗中盛小半碗带汤的酸菜。再将洋芋团夹成小块放入碗内食用，搅团柔软细腻，菜汤酸辣可口。食之，余味无穷。

（舟曲洋芋搅团）导购

【舟曲洋芋搅团】相关小吃

1. 舟曲洋芋搅团

2. 洋芋搅团

3. 馓饭和搅团

4. 搅团与凉鱼

5. 羌民搅团

6. 长安搅团

7. 略阳灰搅团

8. 搅团

9. 荞面搅团

10. 青蟹烧洋芋

本文来源：https://www.xiaochi7.com/a13617.html