羊盘缠、果子

　　羊盘缠、果子同油香、馓子一样，同是回族穆斯林喜爱的传统食品。羊盘缠又称“油圈子”，在炸油香的时候，可以同时用油香面炸羊盘缠、炸果子。羊盘缠的制作很简单，仅是把面盘成一个手镯大小的面圈，放入油锅内慢慢翻炸，等油渗透色成深红后捞出锅。这样炸出的羊盘缠外表油亮光滑，内里油渗渗、酥软软的，吃起来非常可口；果子的制作稍复杂一些，先要将面团作成叶瓣形状，然后放入油锅，炸的时间比油香、馓子、羊盘缠都要长些，直到将叶瓣炸干后捞出油锅。吃起来咯巴干脆是果子的一大特色，果子炸好后存放的时间要比油香、羊盘缠长。

　　

（羊盘缠、果子）导购

【羊盘缠、果子】相关小吃

1. 羊盘缠、果子

2. 果丹皮、果瓣子

3. 小吃棒槌果子

4. 鸡蛋果子

5. 煎饼果子

6. 果子干儿

7. 油果子

8. 红烧果子狸

9. 薯果子

10. 萍乡盐果子

本文来源：https://www.xiaochi7.com/a13691.html