金丝海蟹 时间:2019-12-30 2019-12-30 顺义小吃 手机阅读 【所属菜系】 京菜 【特点】 外形美观,色泽金黄,蟹肉酥香。 【原料】 海螃蟹1500克,油125克,鸡蛋100克,盐10克,料酒10克,味精4克,葱段、姜片各25克,姜末5克,淀粉、醋、香油各食粮。 【制作过程】 (1)海蟹洗净,去掉螯脚、盖等不可食用部位,切成4块,加料酒、葱、姜、味精、盐略腌后,挑出葱、姜,粘上淀粉。(2)锅上火,放油,将搅匀的鸡蛋汁用温油炸至金丝状控油。(3)锅留底油烧6-7成热,投入蟹快炸至金黄色捞出,码盘中。(4)将炸好的金丝撒放在盘内即可,上桌是跟姜末、醋、香油味汁碗供蘸食。 (金丝海蟹)导购 【金丝海蟹】相关小吃 1. 金丝海蟹 2. 香辣海蟹 3. 炸海蟹 4. 天津金丝小枣 5. 静海金丝小枣 6. 崇明金瓜(金丝瓜) 7. 赞皇金丝大枣 8. 北票金丝王大枣 9. 乐陵金丝小枣 10. 金丝杂面丝 本文来源:https://www.xiaochi7.com/a1877.html 上一篇:清酱肉 下一篇:顺义中华圣桃 金丝海蟹相关内容 饶阳金丝杂面 金丝饼 金丝卷 金丝枣糕 苏州金丝蜜枣 金丝缠葫芦 “金丝琥珀蜜枣” 夏集金丝馓子 景芝金丝面 金丝两点虾球 复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ