麻拉面

　　材料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜（或小萝卜、芹菜）、精盐、凉开水、醋、蒜。 做法：取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成），用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑；将黄瓜洗净切成细丝，如选用小萝卜可洗净去皮后再切丝，芹菜用热水焯一下再切成末；碗装凉面端至餐桌上，撒上黄瓜丝或小萝卜丝、芹菜末等，浇上醋、蒜，再以勺浇上调好的芝麻酱，用筷子拌后即可食用。

（麻拉面）导购

【麻拉面】相关小吃

1. 麻拉面

2. 武安拉面

3. 山西拉面

4. 拉面

5. 文成拉面

6. 磐安拉面

7. 樊记牛肉拉面

8. 福山拉面

9. 杨记清芳牛肉拉面

10. 兰州牛肉拉面

本文来源：https://www.xiaochi7.com/a3359.html