[原料/调料] 黑鱼皮100克，火腿25克，香菇25克，西兰花杆10克，姜、料酒、葱、盐、味精、糖、胡椒面适量。 [制作流程] 选用洗净的鱼皮进行涨发，涨发后切成丝，将火腿、香菇、西兰花杆，姜切成丝，把鱼皮丝、火腿丝、香菇丝、西兰花杆丝混和，用料酒、葱姜片、盐、味精、糖、胡椒面拌匀，装盆即可。 特点：鲜嫩爽脆。
（脆皮鱼丝）导购
【脆皮鱼丝】相关小吃
1. 脆皮鱼丝
2. 糟辣脆皮鱼
3. 糖醋脆皮鱼
4. 脆皮鱼
5. 精辣脆皮鱼
6. 蛋皮鱼卷
7. 香烤剥皮鱼
8. 鱿鱼丝
9. 芹菜鱼丝
10. 瓜姜鱼丝
本文来源：https://www.xiaochi7.com/a3473.html
