兰溪小吃

当前位置: 天天小吃网 > 兰溪 > 新世纪汤圆

新世纪汤圆

时间:2020-05-22  2020-05-22  兰溪小吃  手机阅读
新世纪汤圆
  今年47岁的吴素仙做汤圆已做了7年,她做的新世纪汤圆用料讲究,清香可口,在顾客中享有一定美誉 吴素仙说,她母亲有一手好厨艺,她自小就受到熏陶。生在农家,长在农家,嫁在农家,而汤圆是兰溪农家最传统的点心了,也是她最拿手的。用同样的原料,她做出来的味道就是要比人家鲜美些 7年前她到城里来开店,专卖汤圆,后来又添了水饺 汤圆馅采用传统原料,豆腐干,肉是少不了的,再加上落汤青或萝卜或笋或芹菜,落汤青或芹菜做馅都不用水淖过,而是直接剁碎拌上盐再挤掉苦水,洗净,为的是保持其特有的清香。吴素仙说,她对原料的要求很高,宁可买好一点的、贵一点的、少赚一些也不能砸了牌子。她现在一年要用500多担糯米粉,都是自己买糯米自己加工的,从来不买现成的。( 兰溪)

【新世纪汤圆】相关小吃

1. 新世纪汤圆

2. 鲜果馅汤圆(水果汤圆)

3. 水果汤圆(鲜果馅汤圆)

4. 菜肉汤圆

5. 鲜果馅汤圆

6. 上海酒酿汤圆

7. 上海擂沙汤圆

8. 苏州五色汤圆

9. 糯米汤圆

10. 挂粉汤圆

本文来源:https://www.xiaochi7.com/a4694.html

上一篇:徽州豆黄饼 下一篇:兰溪鸡子馃

新世纪汤圆相关内容

周边地区小吃
当地其它小吃